segunda-feira, 13 de abril de 2009

Pão de Leite com Chocolate

Que tal fazer um pão de leite com um extra especial? Pepitas de chocolate fazem com que o pão de leite fique com o aspecto dos Manhãzitos, mas em tamanho gigante!


Ingredientes:
350 ml de leite
30 g de manteiga derretida
500 g de farinha pré-preparada
3 colheres de sopa de açúcar
100 g de chocolate de culinária ou Pepitas de Chocolate da Vahiné

Preparação:
Retirar a cuba (recipiente) da máquina de fazer pão.
Inserir os ingredientes (excepto o chocolate) na cuba da máquina de fazer pão, seguindo a ordem de inserir primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos.
Programar a máquina para utilizar o programa Pão Doce, peso 750g, e quando a máquina apitar para se juntar os ingredientes extra, colocar então o chocolate partido em bocadinhos.
Deixar a máquina prosseguir o programa.
Quando o pão estiver cozido, desenformar, retirar a pá de mistura, deixar arrefecer meia hora e estará pronto a comer.

NOTA:
Na foto usei apenas um Toblerone de 30g partido aos bocadinhos, devido à falta de chocolate em barra em casa, mas acho que devia ter mesmo arranjado as 100g de chocolate, visto que com 30g ficou com pouco chocolate.

NOTA2: As pepitas de chocolate Vahiné não derretem, e ficam mesmo bocadinhos de chocolate no pão de leite; enquanto que se utilizar chocolate normal, alguns derretem, depende da marca ;)

Aqui fica a imagem das pepitas de chocolate, que se encontram à venda no hipermercado ao pé dos produtos para enfeitar bolos.

12 comentários:

  1. Olá. Sou grande admiradora deste blog. Ando a descobrir aos poucos tudo o que posso fazer com a minha máquina.
    Queria experimentar esta receita mas tenho uma dúvida: a farinha pré-preparada é qual? aquelas de fazer bolos tipo branca de neve?
    Obrigada e continua a surpreender!

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  2. A farinha que tenho utilizado é a da Nacional, que já tem fermento próprio para o pão incluído, daí eu dizer que é uma farinha pré-preparada e que há a necessidade de sermos nós a juntar fermento à parte. A da branca de neve tem fermento para bolos, por isso não é indicada para pão.
    Obrigada por teres gostado!

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  3. Olá!!

    Fiz esta receita e adorei!!

    Mas ocorreu um "ligeiro problema", o chocolate derreteu todo. Tenho de experimentar com outro programa.

    Apesar deste "incidente", adorei!! O pão cresceu bastante, ficou super fofo e saboroso.

    Irei repetir esta receita.

    Bjinhos

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  4. Olá Prendinhas e Lembranças!
    Acho que depende do chocolate, já fiz com Toblerone, com outra marca que não me lembro do nome e às vezes derrete.
    O que não derrete mesmo são as Pepitas de Chocolate da Vahiné ;)
    Vou adicionar esta informação na receita

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  5. Olá Admin,

    Obrigada pela dica, vou continuar à procura dessas pepitas de chocolate.

    Irei repetir esta receita, sem dúvida alguma!!

    Bjinhos

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  6. Teresa, vou juntar a imagem da embalagem das pepitas de chocolate, para saberes qual é :)

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  7. Olá Admin!!

    Obrigada pela partilha, vou ver se encontro... Mesmo sem as pepitas, vão repetir este pão pois foi o melhor que já fiz :D

    Obrigada

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  8. Já encontrei essas pepitas :)

    Obrigada pela partilha

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  9. É mesmo bom :D Pronto, já fiquei com água na boca :P

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  10. Queria saber se posso utilizar nas minhas receitas de fazer pão o fermento biologico desidratado ou seco, como eles falam no manual da minha maquina que é a da ARNO.
    Parece que cada receita é um fermento diferente queria saber quais pra eu comprar ja de muito no supermercado.
    Obrigada desde já!!

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  11. Natália, pode fazer as suas receitas da forma que desejar, com fermento desidratado seco ou fermento de padeiro ou mesmo com farinhas que já têm o fermento para pão adicionado ;) é tudo equivalente :)

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