Roda dos Alimentos

Roda dos Alimentos

A Roda dos Alimentos é uma representação gráfica criada por Portugal em 1977, que pretende ajudar a escolher a diversidade e quantidade dos alimentos que devem estar presentes na alimentação saudável do dia-a-dia.
A alimentação saudável deve ser diversificada, procurando ingerir alimentos de cada uma dos grupos, devendo ingerir mais alimentos dos grupos maiores e menos alimentos dos grupos mais pequenos. Cada grupo reune alimentos com propriedades nutricionais semelhantes.
A água deverá estar sempre presente no dia-a-dia, ocupando um lugar central, devendo-se beber cerca entre 1,5L a 3L de água por dia, para manter um corpo saudável, com um bom funcionamento dos rins e hidratado.

Noutro países, é adoptada a representação da pirâmide dos alimentos, mas os especialistas nacionais dizem que uma pirâmide não representa uma alimentação saudável, ou seja, completa, equilibrada e variada, porque uma pirâmide hierarquiza os alimentos, tornando uns mais importantes que outros, o que não corresponde à realidade, visto que se deve dar igual importância a todos os alimentos.

A Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:

  • Cereais e derivados, tubérculos – 28%
  • Hortícolas – 23%
  • Fruta – 20%
  • Lacticínios – 18%
  • Carnes, pescado e ovos – 5%
  • Leguminosas – 4%
  • Gorduras e óleos – 2%

Mais informações: DGS

Fonte da imagem: DGS

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