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segunda-feira, 2 de março de 2009

Almôndegas com Cogumelos na MFP

Ingredientes:
Almôndegas
1 lata de cogumelos
3 alhos
1 copinho de vinho branco(75% vinho e 25% agua)
Mostarda a gosto
Polpa de tomate a gosto
Sal, pimenta e temperos a gosto

Preparação:

Passar as Almôndegas por farinha.
Colocar um pouco de azeite no fundo da cuba, de seguida as almôndegas, os cogumelos, os alhos, a mostarda, a polpa de tomate, sal, pimenta e o vinho
Programa 14 (cozer) durante 1 hora e 10 minutos.
A meio da cozedura mexer as almôndegas.

Receita retirada de Bimby4All

domingo, 15 de fevereiro de 2009

Entrecosto Assado

Ingredientes:
entrecosto
pimentão vermelho
sal
pimenta
azeite

Preparação:
Temperar o entrecosto, deitar para dentro da mfp e carregar o programa de cozer.
De vez em quando mexer com uma colher de pau.

Retirado de Petit Chef.

Carne Assada com Alecrim

Ingredientes:
1/2 kg de lombo de porco
Alecrim
1/4 de polpa de tomate
2 colheres de sopa de massa de pimentão
Sal, pimenta, azeite
Vinho branco
1 cebola
5 dentes de alho

Preparação:
Tempere a carne com algumas horas de antecedência. Salpique a base da cuba com azeite, coloque por cima todos os ingredientes e ligue a máquina no ciclo "extra bake" (cozedura) e escolha o tempo (1h). Quando a máquina terminar deixe mais 30 minutos em manutenção de calor e depois mais 30 minutos no ciclo "extra bake". Não é necessário virar a carne nem abrir a máquina durante o tempo de cozedura.

Retirado de Petit Chef.
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