sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Pão de Hamburguer Integral

O jantar de hoje foi um hamburguer com Pão Hamburguer Integral, feito na MFP. Recomendo!



Ingredientes:
240 ml de água
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 colher de sopa de leite em pó
500g de farinha de trigo Nacional Pão +Completo (já tem fermento e sal)
2 colheres de sopa de azeite

Para finalizar:
Leite
Sementes de sésamo

Confecção:
Coloque os todos os ingredientes na cuba da MFP (excepto o leite e as sementes de sésamo).
Seleccione o programa "Massa".
Quando terminar, retire a massa para a bancada de cozinha (polvilhada de farinha) e divida a massa em 8 porções, moldado assim 8 bolas de massa.

Coloque as bolas num tabuleiro que possa ir ao forno, e deixe levedar durante cerca de 30m.
Findo o tempo, pincele as bolas com leite e salpique com as sementes de sésamo.



Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, até ficarem douradas, cerca de 15 a 20min.


Dica:
Para compôr o hamburguer, corte o pão ao meio e deixe torrar na grelha, onde estiver a grelhar o hambuguer.
De seguida, coloque a parte de baixo do pão num prato, coloque alface, fatias de queijo, o hamburguer e mais ingredientes a seu gosto. Tapar com a parte de cima do hamburguer e acompanhar com batata frita.

5 comentários:

  1. Que belo aspecto, tenho de testar!

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  2. Que bom aspecto :)
    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/

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  3. Respostas
    1. É como o açúcar demerara, mas mais fininho. Este açúcar amarelo usa-se muito em Portugal, mas no Brasil pode ser substituído pelo demerara ou algo parecido.
      Bjs!

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    2. Obrigada!!! Vou fazer no FDS..
      Bj

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