segunda-feira, 2 de novembro de 2009

Bolas de Pão de Queijo e Alho


A garlic press, with pressed garlic.Image via Wikipedia

Este fim de semana voltei a repetir a receita das Bolinhas de Pão de Queijo, mas desta vez com uma variante: foi adicionado alho e o resultado foram umas bolinhas de pão de queijo e alho.

Ingredientes:
2 a 3 copos de polvilho azedo
2 pacotes de natas (200 ml)
1 copo de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de alho em pó
1 colher de café de sal

Confecção na Máquina:
Misturar tudo na cuba da máquina de fazer pão com o programa "Massa", somente até a massa estar com um aspecto consistente. Retirar da máquina de fazer pão, moldar bolinhas e colocar num tabuleiro de levar ao forno. Cozer a cerca de 220ºC, até as bolinhas terem com uma cor dourada.

Confecção à Mão:
Misturar todos os ingredientes num recipiente até formar uma massa consistente. Moldar bolinhas e levar a cozer no forno a cerca de 220ºC, até terem com uma cor dourada.

Nota:
A embalagem de polvilho azedo que compro no Jumbo é esta:




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5 comentários:

  1. Ola, poderias explicar o que é polvilho azedo?

    Obrigado
    Beijinhos
    Sofia

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  2. Olá

    O polvilho azedo é um farinha muito fina feita a partir da mandioca. Eu compro no Jumbo, na secção da comida internacional, junto dos produtos do Brasil, é uma embalagem branca e diz mesmo que é para fazer os pãezinhos de queijo.

    Espero ter ajudado!

    ResponderEliminar
  3. Hummm muito obrigado, foste muito util :D
    Eu adoro estas bolinhas com queijo, vou faze-las assim que possa :D

    Muito obrigado

    Beijinhos :D

    ResponderEliminar

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