sábado, 30 de novembro de 2013

Pão de Milho

No mês passado fiz uma receita de broa de milho, mas desta vez experimentei fazer um Pão de Milho.
A diferença entre a broa de milho e o pão de milho é a consistência. A broa de milho é um pão amarelo bem pesado (mas muito saboroso, para quem aprecia - é tão bom comer sardinha assada acompanhada de broa de milho!) enquanto que o pão de milho é um pão amarelo com uma consistência leve e fofa, tal como os restantes pães.

Vamos à receita?

Ingredientes:
280 ml de água morna
1 ovo batido
2 colheres de sopa de azeite
400 g de farinha Pão Rústico da Nacional (já tem sal e fermento)
100 g de farinha de milho

Confecção:
Coloque os ingredientes, pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Seleccione o programa Pão Básico, cor média, peso 750g.



Bom apetite!

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