domingo, 22 de agosto de 2010

Pão Caseiro Dona Benta

Esta semana vi à venda no Jumbo a farinha Dona Benta, que é muito popular no Brasil.
E claro que quis experimentar.

Comprei uma embalagem (vem com 450g de farinha) e vinha com o saquinho de fermento seco de padeiro a acompanhar.




Vem com instruções para se fazer o pão na máquina de fazer pão ou então de forma convencional, à mão.
Fiz na MFP, como não podia deixar de ser.
Serviu para acompanhar o jantar, que foram uns Temakis caseiros, cujo Arroz Sushi fiz na Bimby.

Vejam o resultado do pão!


Saiu um pão grande e muito fofo, equivalente aos outros pães das restantes marcas do mercado, Nacional, Branca de Neve, Continente...

Ingredientes:
1 embalagem de farinha Dona Benta Pão Caseiro (450g)
250ml de água
1 saqueta de fermento seco para pão (saqueta de 10g Dona Benta Fermix)

Confecção:
Colocar a água na máquina de fazer pão, juntar a farinha e o fermento.
Programar a máquina para utilizar o Programa Básico, peso 600g (a minha máquina não tem o peso 600g por isso fiz no de 750g), cor média.
Quando o programa terminar, tirar o pão e deixar arrefecer antes de cortar.

2 comentários:

  1. Bom dia.
    Há três semanas comprei a minha MFP.
    Já tentesi fazer algumas receitas do livro, todas precisaram de mais farinha - fui colocando aos poucos. Mas o que entriga é outra coisa.
    Por que os pães nao ten o cheiro gostoso igual os da padaria ? Eles tem cheiro e gosto de fermento. Aconteceo mesmo com o seu ?
    silnunes@gmail.com
    ou FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER...

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  2. Olá Silvana

    o cheiro da padaria é o cheiro do forno... cheira a pão acabado de fazer lá em casa, quando a MFP está a assar, mas o cheiro de pão cozido no forno é outro, bem mais gostoso.
    Se quiser, pode pôr a massa do pão a fazer na MFP, depois retira e acaba de a cozer no forno.
    Vai ver com terá outro cheiro.

    Obirgada pela visita!

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