Pão de Tomate

No blog das receitas da Emília está um pão de tomate com um aspecto delicioso que me deixou aqui a salivar. Adoro pizzas (embora tenha de me conter por causa da linha), aquele sabor do tomate, orégãos e queijo... huuuuuuuuummmm!

Apesar da crença generalizada de que o tomate é um legume, é na realidade, um fruto, uma vez que é o produto do desenvolvimento do ovário e do óvulo da flor, formando o pericarpo e as sementes, respectivamente, após a fecundação.
O tomate é rico em licopeno e contém vitamina C, logo é um fruto que não devemos deixar de fora da nossa alimentação.
Adaptado de wikipedia

Foto de Wikipedia

Ingredientes:
130 ml de polpa de tomate
1 ovo batido
25 g de manteiga
8 g de açúcar
4 g de sal
250 g de farinha de trigo
12 g de leite em pó
Orégãos a gosto
1 saqueta de fermento para pão em pó (Vahiné ou Ramazzoti)

Preparação:
Junte todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada: primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos. Coloque a cuba na máquina de fazer pão, escolha o programa normal, cor média e tamanho 600g.

Sugestão:
Pode optar por não adicionar sal nem a saqueta de fermento, se utilizar uma das farinhas pré-preparadas que já têm o sal e fermento adicionados na dose certa.

Poderá comer o pão ainda quente e acompanhar com uma fatia de queijo, para fazer lembrar o sabor fantástico da pizza marguerita.

Promoção no Mediamarkt com máquina do pão

Recebi o folheto do Mediamarkt Alfragide, Benfica e Sintra, no qual está uma promoção em que vendem nestas lojas uma máquina de fazer pão da DeLonghi BDM 755S por apenas 55€.



Características:
3 Níveis de Peso: 500g, 750g e 1Kg
450 Watt de potência
12 Programas
3 Níveis de tostagem
Programador
Taça de medida e colheres
Sinal sonoro automático para juntar ingredientes adicionais
Função sem glúten
Tampa removível
Cor: Look silver
Referência: 1057627

Parece uma máquina bem completa e de design atraente, sendo na minha opinião uma boa compra, porque tem tudo o que precisamos.
Quem estiver a precisar de uma, é de aproveitar!

Promoção válida de 10.09.2009 até 19.09.2009

Pão de Cenoura

As cenouras são raízes tuberosas, grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais e β-caroteno. Este último, responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de um organismo vivo). Ele ajuda o desempenho dos receptores da retina, melhorando a visão. Também ajuda a manter o bom estado da pele e das mucosas. No ser humano, apenas cem gramas de cenoura são suficientes para suprir as necessidades diárias de vitamina A.
in wikipedia

Por isso devemos consumir cenoura para o bom funcionamento do nosso organismo!
E nada melhor que juntar o útil ao agradável, comendo pão e cenoura ao mesmo tempo.



Ingredientes:
1 copo de água
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de cenoura ralada
3 copos de farinha de trigo especial
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Preparação:
Retirar a cuba de dentro da máquina de fazer pão.
Colocar na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada.
Inserir a cuba na máquina de fazer pão e programar a máquina para utilizar o tamanho de 600g, cor média e programa normal (se a máquina tiver o ciclo sanduíche, utilize o ciclo sanduíche).

Foto de ccharmon

Pão de Farinha de Arroz com Polvilho Doce

Image via Wikipedia

O polvilho é o amido da mandioca, que tem sido usado largamente em receitas de culinária.
O polvilho doce é o produto obtido através de secagem solar, enquanto que o polvilho azedo é um produto obtido da mesma forma que o anterior, mas que sofre uma fermentação após a etapa de decantação da fécula e antes da secagem, que é obrigatoriamente feita por método solar.
texto adaptado de Prato Fundo

Ingredientes:
1 copo de leite
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos
2 copos de farinha de arroz
1 copo de polvilho doce
2 colheres de sopa de fermento biológico seco

Confecção:
Retire a cuba da máquina de fazer pão.
Coloque na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada.
Insira a cuba na máquina de fazer pão e utilize o programa ultra rápido, cor média e tamanho 600g.

Pão de Farinha de Arroz com Polvilho Azedo

Ingredientes:
1 copo de leite
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos
2 copos de farinha de arroz
1 copo de polvilho azedo
2 colheres de sopa de fermento biológico seco

Confecção:
Retire a cuba da máquina de fazer pão.
Coloque na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada.
Insira a cuba na máquina de fazer pão e utilize o programa ultra rápido, cor média e tamanho 600g.