segunda-feira, 25 de março de 2013

Folar com Doce de Gila

Trago-vos mais uma sugestão de bolos para a Páscoa.
Desta vez um Folar com Doce de Gila, doce este que fica muito bem a acompanhar. Pelo menos, cá por casa gostámos muito da fusão dos sabores.


Aqui fica a receita...

Ingredientes:
250ml de leite morno
50g de margarina derretida (30s no microondas)
2 colheres de chá de erva-doce
2 colheres de chá de canela
100g de açúcar
500g farinha Pão Caseiro da Nacional

Para finalizar:
Doce de Gila

Confecção:
Coloque os ingredientes, pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Escolher o programa Massa.
Findo o tempo, retire a massa para cima da bancada de cozinha. Não é necessário colocar farinha na bancada, porque a gordura da margarina impede de agarrar, contudo, se notar que está com dificuldades em trabalhar a massa por causa de começar a colar à bancada, não hesite em salpicar com um pouco de farinha.
Divida a massa em 4 porções e trabalhe cada uma delas isoladamente.
Dê o formato de bola a cada uma das porções e coloque em cima de um tabuleiro, que possa ir ao forno, forrado com papel vegetal.

Leve a fermentar, no forno a 50ºC, durante 1h.

Findo este tempo, coloque o Doce de Gila por cima das bolas de massa.


Suba a temperatura do forno para 200ºC e deixe cozer durante cerca de 25 a 30m (ou até ficar com um aspecto dourado).


Bom apetite!

Nota:
Não se esqueça que se utilizar farinhas que não sejam especialmente preparadas com sal e fermento para a MFP (como as que costumo usar), deve adicionar 1 colher de chá de sal e 25g de fermento de pão.

4 comentários:

  1. Que deliciosa sugestão,.....
    Tens que passar no meu blog, para veres o meu bolo rei na MFP,....
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  2. Esse folar é mesmo guloso com esse docinho, adorei.
    Kiss

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  3. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias.
    Sou António Batalha.

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