quarta-feira, 30 de maio de 2012

Pão Enriquecido com Fibras

Este pão é muito fácil de fazer e permite-nos ter a vantagem da ingestão de fibras, que são facilmente encontradas nos cereais integrais de pequeno-almoço.
Desta forma misturei um pouco de bran flakes (é uma espécie de All Bran, mas com o formato de Corn Flakes) no pão normal de farinha de trigo.
No sabor do pão não notei diferença, mas sei que foi enriquecido com fibras e que faz bem à flora intestinal.

As fibras dietéticas ou alimentares são nutrientes encontrados nos vegetais que não são digeridos pelas enzimas do sistema digestivo humano, não possuindo calorias.


Pão enriquecido com Fibras
Vamos à receita...

Ingredientes:
330ml de água morna
500g de farinha Pão Caseiro da Nacional (já tem sal e fermento)
3 colheres de sopa de Bran Flakes (ou outros cereais integrais de pequeno-almoço)

Modo Alternativo às farinhas preparadas:
330ml de água morna
500g de farinha de trigo
3 colheres de sopa de Bran Flakes (ou outros cereais integrais de pequeno-almoço)
1 colher de chá de sal
12g de fermento de padeiro (em barra) ou 1 saqueta de levedura seca

Confecção:
Coloque todos os ingredientes, pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Seleccione o programa Pão Básico, cor média e peso 750g.

Bom apetite!

3 comentários:

  1. Hummm, que pão saboroso! Que bom encontrar seu blog, gostei demais e já vou seguir.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  2. Bom dia!
    Parabéns pelo blog! Descobri-o pois estou a fazer uma pesquisa para saber que máquina comprar e agora com estas receitas, confesso que agora mais do que nunca vou comprar uma MFP!
    Quero colocar-lhe as seguintes questões:
    - Onde posso adquirir a rede para colocar o pão após a cozedura?
    -Que maquinas aconselha? gostaria que também desse para fazer doces, compotas, bolos, cozinhados.

    Agradeço a sua disponibilidade

    Sonia

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  3. Que delícia de pão,adorei o seu blog

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