domingo, 26 de fevereiro de 2012

Pão Brioche Caseiro

O Pão Brioche é uma das receitas base para muitas outras receitas de pão doce à base de ovos, manteiga e leite, como o Pão de Leite e o Pão de Deus. O leite e a manteiga fazem com que o pão se torne muito fofo, de textura muito agradável, enquanto que os ovos tratam de enriquecer a receita nutricionalmente e dar a cor amarela que tanto gostamos.

Pão Brioche
Quando lhe apetecer uma receita assim tão deliciosa, simples e fácil de fazer, não hesite e faça! Eu adoro comer este Pão Brioche barrado com manteiga! E vocês?

Vamos então à receita...

Ingredientes:
(Com Farinha Preparada)
250 ml de leite morno
75 g de manteiga derretida
1 ovo batido
75 g de açúcar
500 g de farinha de trigo Pão Caseiro Nacional (já tem sal e fermento)

(Modo Tradicional)

250 ml de leite morno
75 g de manteiga derretida
1 ovo batido
75 g de açúcar
500 g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
12 g de fermento de padeiro (meio cubo)


Confecção:
Coloque todos os ingredientes, pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Seleccionar o programa "Pão Doce" (e não tiver este programa, seleccione o programa "Pão Básico"), cor escura e peso 750g.

4 comentários:

  1. Olha,
    mas que belo pão..... torradinho com manteiga!

    sim depois vai-se correr um pouco ou assim... :P

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  2. Pode-se fazer este pão num forno tradicional? E se sim quantos minutos? (não tenho máquina de fazer pão )

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    Respostas
    1. Coze cerca de alguns minutos a uma temperatura já quentinha

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  3. glória
    Bom dia
    Gostei da sua receita tenho tudo de padaria ,só queria saber que massa é essa e a onde encontro.....

    ResponderEliminar

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