terça-feira, 2 de março de 2010

Pão Integral Auchan

Fui às compras ao sítio do costume, ao Jumbo, e lá fui eu à secção onde se vende a farinha e vi que o Jumbo já tem farinha pré-preparada de marca própria (produtos Auchan): 1Kg por 1,45€.
Portanto, mais barata que a da Nacional e a da Branca de Neve.
Trouxe para experimentar.



E fiquei agradavelmente surpreendida! Isto porque a embalagem da farinha (que é de cartão) traz lá dentro 2 embalagens de 500g de farinha, em sacos fechados (plastificados) iguais aos do Nestum. Achei isto muito positivo:
1º - o preparado de farinha+fermento+sal ao estar dentro destes sacos de 500g, faz com que o fermento se preserve durante mais tempo, impedindo que entre humidade para dentro do saco, evitando-se assim a deteoriação do fermento.
2ª - 1 pacote de 1Kg com divisão em 2 embalagens de 500g, faz com que não seja necessária uma balança para se pesar a farinha, para fazer o típico pão de 750g de peso (que leva 500g de farinha). Embora a Branca de Neve já venda embalagens de 500g, que na verdade são práticas, pecam pelo facto de serem caras.

Por isso julgo que esta solução que o Jumbo/Auchan encontrou, é a mais prática e eficiente do mercado. As grandes marcas do mercado deverão analisar esta solução, que me parece ser muito boa mesmo.

Mas, antes de estar aqui a deitar foguetes antes da festa, falta saber o essencial: como sai o pão sendo feito com esta farinha? Pois bem, fiz o pão e o resultado foi excelente!
O pão cresceu imenso, ficou muito fofinho e bom de sabor. Por isso, esta farinha não me desiludiu e aplaudo assim a iniciativa do Jumbo/Auchan.




Então aqui deixo a receita que vem na embalagem desta farinha para pão integral.

Ingredientes:
300ml de água morna
500g de farinha para pão integral Auchan

Confecção:
Colocar a água morna na cuba da máquina de fazer pão, juntar o preparado da farinha, programar a máquina para utilizar o programa Normal, peso 750g e cor média.

Bom apetite!

18 comentários:

  1. uau, que bom aspecto.

    Tenho de pensar seriamente em comprar uma maquina a nutricinista disse q 1 pao por dia nao faz mal, obvio q nao é um pao de 750g LOL

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  2. ficou bem grande

    por acaso do jumbo nunca experimentei:) apenas do continente

    vou experimentar:)

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  3. Obrigada pela informação...
    Jinhos fofos

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  4. o pão está mesmo com bom aspecto, e essa das embalagens divididas é uma boa solução.
    não vou mto ao Jumbo, mas tenho gostada da farinha continente.

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  5. Eu também já experimentei e gostei muito!

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  6. Também gosto das farinha do jumbo, esse pão fica espectacular!

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  7. Se ainda estiver quentinho, quero já prová-lo!!!

    Venho lembrar que tenho 3 petições online:

    http://www.peticaopublica.com/?pi=P2010N1300
    (Pedindo que o Estado Português apoie -financeiramente, e não só- todas as mães que queiram ficar em casa a cuidar dos filhos nos seus primeiros anos de vida!)


    http://www.peticaopublica.com/?pi=P2009N575
    (se um casal , no momento da separação, estiver de acordo em exercer a guarda conjunta, conscientes de que o fazem no superior interesse dos filhos, tanto melhor. Não havendo esse acordo, nem o mínimo entendimento entre ambas as partes, acredito que se deve salvaguardar os direitos naturais de uma mãe. Excepto em casos em que esta não reuna o mínimo de condições, ou o desejo dos filhos menores seja outro).

    http://www.peticaopublica.com/?pi=P2009N134
    (para que os lugares públicos tenham melhores acessos e informações, atendendo às necessidades da pessoa deficiente, cidadão como qualquer um de nós!)

    Em qualquer uma delas pode, ao assinar, acrescentar pontos que não tenham sido referidos, e que considere importantes!

    P.S. PEÇO A TODAS QUE AS DIVULGUEM, NA MEDIDA DO POSSÍVEL, COM O MÁXIMO DE PESSOAS. OBRIGADA:)

    A todas um abraço:)

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  8. Eu sou fã de pão... está dito..ADOREI...BEIJINHOS

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  9. Ehehe Obrigada!!

    Este pãozinho acabou-se num instante.
    Fiz sandes de bacon e queijo para trazer para o trabalho e acabei com ele num piscar de olhos :P

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  10. Boa tarde,

    Quando li este post tinha acabado de comprar uma destas embalagens para experimentar. Gostei do sabor do pão mas esfarelou muito. Só agora reparei que deveria progamar ´pão normal' e não 'pão integral'. Quando fizer a 2ª saqueta já farei no prog. certo.
    Já sigo este blog há alguns meses(sou relativamente novata no que diz respeito a pão)e tenho tirado daqui várias ideias.
    Obrigada e parabéns pelo blog,
    Emília

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  11. excelente embora nao tenha ainda exprimentado o integral apenas o rustico mas é maravilho

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  12. Olá.. estou com um pequenino problema.. já experimentei de várias formas e mesmo com esta marca do jumbo.. nem assim.. o pão não vai além de metade da cuba.. fiz com o programa 3 (integral) e 1 (base) e nem assim.. alguém me pode ajudar.. obg.
    ps: mesmo o pão não tendo crescido o pretendido ainda assim o sabor é bem melhor que o da nacional
    "CSI"

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  13. Olá,
    se usa a água morna e as quantidades indicadas na embalagem, e se já experimentou com outras farinhas, não deveria haver motivo para o pão não crescer... só se o problema estiver na máquina :(
    Mas se quer dar uma ajudinha ao pão, junte-lhe 1 pouquinho de fermento de padeiro, para ajudar a levedar.

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  14. Ah, e tenha sempre em atenção a ordem dos ingredientes, primeiro os líquidos e só depois os sólidos, ou seja, primeiro a água e só depois a farinha.

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  15. deve ser então problema da máq. porque já usei fermento de padeiro e dos bolos também. a quantidade está certa e a ordem também.. nem assim da. ao menos ainda sai pão :D obg à mesma e parabéns pelo blog.. ajuda muito :D
    *CSI*

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  16. Pois, parece estar a fazer tudo correctamente...
    Obrigada eu pela visita :)

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  17. Olá descobri esse blog a pouco tempo e achei interessante:-)
    comprei a máquina porque passei a fazer uma alimentação sem sal por uma questão de saúde, alguém sabe me dizer onde posso encontrar preparado para o pão sem sal? ja tentei fazer com farinha normal mas não cresce e o pão sai sempre mal. beijinhos

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  18. Olá, visitei este cantinho e gostei muito. Já sou seguidora e divulguei no meu blog.
    Adquiri a minha máquina do pão na box do jumbo á pouco tempo e comprei logo uma embalagem dessa de farinha, por ser mais barata e porque toda a gente me dizia que o primeiro pão não saia bem.
    A verdade é que adorei...
    Comprei a de pão de mistura.
    O pão cresceu imenso e ficou super fofinho.
    Foi uma agradável surpresa e vou de certeza comprar mais para experimentar.
    Beijinhos*

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