domingo, 15 de fevereiro de 2009

Pão de Alho

Ingredientes:
350ml de água fria
150g de manteiga de alho
2 dentes de alho picados
500 g de farinha Nacional Pão Caseiro

Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem indicada, na máquina de fazer pão.
Fazer com o programa normal (Pão básico), cor média e tamanho de 750g.

Receita retirada do pacote de farinha Nacional Pão Caseiro, especial para a MFP, já com o fermento incluído.

13 comentários:

  1. quem nao tem manteiga de alho mete o que??

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  2. A manteiga de alho que uso é a da Vaqueiro e é basicamente Vaqueiro + alho picadinho fininho + condimentos.
    Consegue fazer manteiga de alho juntando manteiga, alho bem picado, sal e pimenta. :)

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  3. boa noite em que programa posso fazer este pao??? e a cor??? eke ja fiz um e teve que ir direitinho ao lixo porque ficou cru por denteo

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  4. Acrescentei essa informação agora.
    É para ser feito no programa do Pão básico (costuma ser o programa 1), cor média e tamanho de 750g.

    Se o seu pão ficou cru por dentro é porque não esteve o tempo suficiente a cozer. A diferença entre escolher um pão de 500g ou um de 900g é o tempo de cozimento. Quando maior for o pão, mais necessidade tem de ficar mais tempo a cozer ;)

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  5. boa tarde a minha maquina é uma clatonic e o programa para pao normal é o 1 que é 3 horas...

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  6. desculpe ser tao xata mas eu faço com as farinhas de pao caseiro da nacional so que eu nao axo essa farinha muito boa... podia me aconselhar uma farinha boa que seija so por agua:):)

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  7. e que as farinhas da nacional o pao nao cresce e fica muito pesado

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  8. Pode usar da marca Branca de Neve ou do Continente, ou do LIDL... mas todas têm o fermento para o pão adicionado da mesma forma. Mande um mail à Nacional com a referência do lote que usou, porque não é normal o pão ficar pesado nem crescer...

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  9. Olá...tenho uma maquina de fazer pão á relativamente pouco tempo, e concordo plenamente com aquilo que tem sido dito sobre a farinha nacional de pão caseiro...!Sempre q a usei o pao nao cresceu, e ficou cru...foi igualmente para o lixo...De resto estou maravilhada com esta maquina, e ando a devorar receitas novas para experimentar...!

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  10. a solucao é esta: comprar farinha nacional TIPO 65 (nao traz fermento) e adicionar fermento biologico seco e sal... a qualidade fica significativamente mais alta!

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  11. Adorei este pão, ficou muito bom mesmo! :) Eu meti menos manteiga, mas ficou bom na mesma!

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