domingo, 15 de fevereiro de 2009

Carne Assada com Alecrim

Ingredientes:
1/2 kg de lombo de porco
Alecrim
1/4 de polpa de tomate
2 colheres de sopa de massa de pimentão
Sal, pimenta, azeite
Vinho branco
1 cebola
5 dentes de alho

Preparação:
Tempere a carne com algumas horas de antecedência. Salpique a base da cuba com azeite, coloque por cima todos os ingredientes e ligue a máquina no ciclo "extra bake" (cozedura) e escolha o tempo (1h). Quando a máquina terminar deixe mais 30 minutos em manutenção de calor e depois mais 30 minutos no ciclo "extra bake". Não é necessário virar a carne nem abrir a máquina durante o tempo de cozedura.

Retirado de Petit Chef.

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