Tosta Mista

Quando sobrar pão, pode aproveitar as fatias para fazer várias confecções, por exemplo pudim de pão ou uma sobremesa especial de pão e maçã. Hoje trago-lhe mais uma sugestão: uma tosta mista!
Aproveitei fatias do Pão de Azeite e Orégãos, facílimo de fazer, sobretudo se recorrer a uma farinha já preparada com sal e fermento, como uma das Farinhas da Nacional especial para a máquina de fazer pão, que é a marca que costumo usar.

Tosta Mista

Sabe como fazer uma tosta mista?
Não? Então descubra como já de seguida!

Ingredientes:
2 fatias de pão
2 fatias de fiambre
1 fatia de queijo
Manteiga para barrar

Confecção:
Ligue a tostadeira e deixe aquecer.
Entretanto prepare a tosta, colocando o queijo e o fiambre no meio das fatias de pão.
Coloque a tosta na tostadeira, e deixe tostar durante alguns minutos.
Retire a tosta da tostadeira, barre com manteiga e está pronta a comer.

É fácil e rápido!
Excelente para um pequeno almoço ou lanche.

Pão de Tomate

Tal como tinha dito no post anterior, estive a fazer um pão para comemorar o honroso 4º lugar da votação dos Melhores Blogues de Culinária de 2011.
O pão escolhido é o Pão de Tomate.
Parece estranho? Não o é, de todo!

Pão de Tomate

Fechem os olhos e comecem a imaginar uma fatia de pizza, barrada com polpa de tomate, orégãos... começou a abrir o apetite? A mim sim. Adoro este sabor e é o resultado deste pão, bem vermelhinho por causa do tomate.

Tomate

Sabendo mais sobre o tomate...

O consumo do tomate é recomendado pelos nutricionistas por ser um alimento rico em licopeno (média de 3,31 mg / 100 g), vitaminas do complexo A e complexo B e minerais importantes, como o fósforo e o potássio, além de ácido fólico, cálcio e frutose. Quanto mais maduro, maior a concentração desses nutrientes.
O tomate é composto principalmente por água, possuindo, cerca de 14 calorias / 100g. Alguns estudos comprovam a sua influência positiva no tratamento do cancro, dado que o licopeno, pigmento que dá cor ao tomate, é considerado eficiente na prevenção do cancro da próstata e no fortalecimento do sistema imunológico.

Vamos então à receita...

Ingredientes:
180 ml de polpa de tomate
160 ml de água morna
2 colheres de sopa de orégãos
2 colheres de sopa de azeite
500 g de farinha Pão Caseiro da Nacional (já tem sal e fermento de padeiro)

Confecção:
Coloque todos os ingredientes, pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Seleccione o programa Pão Básico, cor média e peso 750g.
Quando o pão estiver pronto, desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha, para não acumular humidade.

Bom apetite!

Nota:
Se usar farinha normal, não se esqueça de adicionar 1/2 colher de chá de sal e 12g de fermento de padeiro (fresco).

Receitas MFP é o 4º Melhor Blog de Culinária de 2011!

Acabou a votação promovida pelo site Aventar, para eleger os Melhores Blogs de 2011 em diversas categorias, nas quais se distingue a categoria Culinária/Gastronomia.

O nosso Receitas MFP ficou com um honroso 4º lugar na categoria de Culinária/Gastronomia, o qual vos agradeço do fundo do coração por ter recebido tal reconhecimento.
Aqui vos deixo o resultado das votações...

E o que se faz para celebrar? Faz-se mais um pão! Vejam amanhã qual...

Votação final para os Melhores Blogues do Ano 2011

Já arrancou a votação final para os Melhores Blogues do Ano 2011, depois de se terem apurado 5 finalistas, dos quais fazem parte o nosso Receitas MFP!

Vote se gosta deste blog! Eu amo o Receitas MFP, e você?

Como votar?

1. Vá até ao site da votação, o Aventar
2. Escolher o "Receitas MFP"
3. Carregar no botão Vote!

Não é preciso nenhum registo!

Votação em vigor até 28 de Janeiro.

Beijos a tod@s!

Pão de Azeite e Orégãos

Eu bem disse no post anterior, no qual revelei que estamos no Top 5 dos Melhores Blogues de 2011, que ia comemorar, fazendo mais um pão. O pão escolhido foi o Pão de Azeite e Orégãos.

Vamos saber um pouco mais sobre o azeite...

O azeite é um produto alimentar produzido a partir da azeitona, fruto da oliveira. Trata-se de um alimento bastante presente na dieta mediterrânica e em grande parte das cozinhas do mundo.

O azeite possui várias substancias benéficas à saúde. Pode reduzir a quantidade de LDL (mau colesterol) do organismo, devido a sua grande quantidade de gordura mono-insaturada, que não se transforma em colesterol. Desta forma reduz o risco de enfarte ou AVC, uma vez que o consumo regular de azeite reduz a formação de placas de ateroma nas paredes dos vasos sanguíneos.
Outro factor importante para a saúde é que o azeite previne oxidações biológicas, porque é rico em polifenóis, que reduzem a formação de radicais livres. Os radicais livres são muito nocivos à saúde pois são responsáveis pelo envelhecimento, e doenças degenerativas, como o cancro por exemplo.
Cientistas observaram que os povos das regiões do mediterrâneo tem uma vida mais saudável, com baixo risco de enfarte e cancro, por causa destes povos serem os maiores consumidores de azeite, e outras alimentos integrantes de uma dieta saudável, como peixe e verduras.

Vamos à receita...

Ingredientes:
220 ml de leite morno
100 ml de azeite
2 colheres de sopa de orégãos
500g de farinha Pão Caseiro da Nacional (já tem sal e fermento de pão)

Confecção:
Colocar todos os ingredientes pela ordem indicada, na cuba da máquina de fazer pão.
Seleccionar o peso 750g, cor média e programa Básico.

Bom apetite!

Nota:
Se usar farinha normal, não se esqueça de adicionar 1/2 colher de chá de sal e 12g de fermento de padeiro.