Pão de Limão

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Ingredientes:
3 colheres de sopa de sumo de limão
250ml de leite
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
8 colheres de sopa de açúcar
Raspa da casca de 1 limão
500g de farinha de trigo
1 falangeta de fermento de padeiro

Preparação:
Inserir os ingredientes pela ordem indicada na cuba da máquina de fazer pão.
Programar a máquina para usar o programa Pão Doce, para um peso de 600g.

Pão Brioche com Canela

Ingredientes:
80ml de leite
200g de manteiga derretida
3 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de canela
500 g de farinha de trigo
1 saqueta de fermento seco ou 1 falangeta de fermento de padeiro

Preparação:
Retire a cuba da máquina de fazer pão.
Coloque na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada.
Inserir novamente a cuba na máquina de fazer pão.
Seleccionar o programa Pão Rápido, tostagem média e peso 750g.

Pão de Cenoura

Ingredientes:
1 1/3 copo de água (320 ml)
1 ½ colher de sopa de margarina
1 ½ colher de chá de sal
3 colheres de sopa de açúcar
1 copo de cenoura ralada
4 copos de farinha de trigo (960 ml)
2 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco

Preparação:
Retirar a cuba da máquina de fazer pão.
Colocar na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada, excepto a cenoura.
Inserir a cuba na máquina de fazer pão, programar para o programa Normal, tamanho de 900g e cor a gosto.
Quando a máquina apitar para se juntar ingredientes, adicionar a cenoura.
Se necessário adicionar farinha aos poucos ou ir separando dos cantos massa mal amassada para que se forme uma bola homogénea.
Deixar a máquina prosseguir o programa.

Pão Branco

Ingredientes:
300 ml de água morna
um pouco de sal (a gosto)
500g farinha tipo 55
1 falangeta de fermento de padeiro

Preparação:
Juntar os ingredientes acima indicados por ordem. Primeiro os líquidos e depois os sólidos e nunca deixar o fermento em contacto com o sal - esta é uma regra a usar sempre com todas as receitas.
Usar o programa normal, tamanho de 750g e a cor desejada.

Kenwood BM256

Esta máquina de fazer pão encontra-se à venda na Worten Online, por 109€.

Tem as seguintes características:
Referência: 04123321
Potência: 480 W
Capacidade: 500 g, 750 g ou 1 Kg (3 tamanhos de pão)
12 programas
Temporizador: 15h
Dimensões: 250 x 340 x 310 mm (LxAxP)
Garantia: 2 anos

Manual de instruções desta máquina:
Manual KenwoodBM256

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