tag:blogger.com,1999:blog-25808134575081155952024-03-13T01:40:34.264+00:00Receitas para máquina de fazer pão (MFP)Receitas para a máquina de fazer pão, bolos, doces, sopa, peixe, carne, compotas, informação sobre farinha, fermento, dicas de culinária, equivalências.Unknownnoreply@blogger.comBlogger506125tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-41016914334142157902020-04-07T15:53:00.003+01:002020-04-07T18:31:00.206+01:00Massa mãeEstamos a viver um periodo de isolamento social, motivado pela presença do vírus COVID-19 em escala mundial, e por isso muita gente tem aproveitado este período de quarentena para fazer o seu pão em casa.<div>Evite o risco de sair de casa para ir comprar pão à padaria: vá buscar a sua máquina de fazer pão e trate de lhe dar uso!</div><div><br /></div><div>Encontra aqui no blog muitas receitas de fazer pão com ou sem a máquina de fazer pão.</div><div>Aquelas cuja receita seja com uma farinha pré-preparada para a máquina de fazer pão pode ser facilmente substituída por farinha e fermento de padeiro.</div><div>Se não tem fermento de padeiro em casa, pode fazer a sua própria <b>massa mãe</b>, que serve como substituto do fermento de padeiro numa receita.</div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Vo4ojoKZxDQ/XoyTkb6wPXI/AAAAAAAAiEc/0UDJdeoMfxEvCSyUy8KpK02tz1hWKfF-wCK4BGAsYHg/massa-mae.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Massa mãe" border="0" data-original-height="360" data-original-width="480" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-Vo4ojoKZxDQ/XoyTkb6wPXI/AAAAAAAAiEc/0UDJdeoMfxEvCSyUy8KpK02tz1hWKfF-wCK4BGAsYHg/w480-h360/massa-mae.jpg" title="Massa mãe" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Massa mãe<br /></td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div>
Uma massa mãe é um ingrediente natural com propriedades fermentativas que consiste apenas em farinha e água.<div>Quando a farinha é deixada a fermentar com a água, produz-se a massa mãe. Depois quando quiser utilizar, use a massa mãe com mais água, sal e farinha (ingredientes do pão). De cada vez que fizer a massa do pão, retire um pouco da massa e guarde para usar no próximo pão, como substituto do fermento. </div><div><br /><div>Os métodos e receitas de massas mãe foram passando de geração em geração ao longo de milhares de anos, desde os tempos do antigo Egipto. De facto, era esta a principal forma de fermentação até à Idade Média, e continua a ser uma opção bastante popular nos dias de hoje.</div><div><br /></div><div>Existem vários <b>tipos de massa mãe</b>, cada um com a sua forma de confecção e variação nos ingredientes:</div><div>- isco (em inglês, o <i>starter</i>), também conhecido por fermentação natural ou cultura de fermento</div><div>- <i>poolish</i></div><div>- <i>biga</i></div><div><br /></div><div>Aprenda a fazer a massa-mãe pelo processo do <b>fermentação natural</b>, sem recorrer ao fermento de padeiro.</div><div><br /></div><div><b>Ingredientes:</b></div><div>Farinha</div><div>Água</div><div><br /></div><div><b>Confecção:</b></div><div><u>Dia 1</u></div><div>Misture a mesma quantidade de farinha e água, e coloque num frasco, tentando que fique a meio do recipiente.</div><div>Deixa-se a repousar num lugar temperado até ao dia seguinte.</div><div><br /></div><div><u>Dia 2</u></div><div>A massa começa a formar pequenas bolhas de ar.</div><div>Tira-se metade da massa e volta-se a adicionar farinha e água, em quantidades iguais, até metade do recipiente</div><div><br /></div><div><u>Dia 3</u></div><div>A massa já term mais bolhas de ar e aumentou de volume.</div><div>Tira-se metade da massa e volta-se a adicionar farinha e água, em quantidades iguais, até metade do recipiente</div><div><br /></div><div><u>Dia 4</u></div><div>A massa duplicou de volume e já está cheia de bolhas.</div><div>A massa está pronta a ser usada para fazer pães.</div><div>Utiliza-se uma parte da massa e a outra parte guarda-se no frigorífico, para se ter sempre uma porção da massa-mãe pronta a usar.</div><div><br /></div><div>Quando se quiser usar a massa-mãe guardada, tira-se umas horas antes e volta-se a adicionar água e farinha em partes iguais, deixando-se repousar durante mais umas horas.</div><div><br /></div><div><font size="2">Fonte:</font></div><div><a href="https://blog.nutritienda.com/pt/secreto-de-la-masa-madre-y-como-hacer-panes-artesanos/" target="_blank"><font size="2">Nutritienda</font></a></div></div>Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-36715357313492318682014-12-29T18:03:00.003+00:002017-09-12T16:37:15.502+01:00Máquina de Fazer Pão com Cápsulas Easy Bread<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BaKlrHSTrXo/VKGYbnXWMlI/AAAAAAAAKzM/SCI_pu6p4zA/s1600/easy%2Bbread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Máquina de Fazer Pão Easy Bread" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-BaKlrHSTrXo/VKGYbnXWMlI/AAAAAAAAKzM/SCI_pu6p4zA/s1600/easy%2Bbread.jpg" height="301" title="Máquina de Fazer Pão Easy Bread" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Máquina de Fazer Pão Easy Bread</td></tr>
</tbody></table>
<br />
O Pingo Doce lançou em Portugal um novo conceito de máquinas de fazer pão, da marca <a href="http://easy-bread.com/" target="_blank">Easy Bread</a>. Funciona como se fosse uma máquina de café com cápsulas, mas neste caso, é uma <b>máquina de fazer pão com cápsulas</b>.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-LrUtw9-RWZU/VKGKaKJ1ZdI/AAAAAAAAKyU/iAWFSZ2VnVE/s1600/easybread.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Máquina de Fazer Pão com Cápsulas Easy Bread" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-LrUtw9-RWZU/VKGKaKJ1ZdI/AAAAAAAAKyU/iAWFSZ2VnVE/s1600/easybread.jpg" height="320" title="Máquina de Fazer Pão com Cápsulas Easy Bread" width="318" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Máquina de Fazer Pão com Cápsulas Easy Bread</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>Como funciona?</b><br />
É simples.<br />
<br />
1. Encha o reservatório de água. É um reservatório amovível.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uH0exPjYgf0/VKGKv8e2NHI/AAAAAAAAKyc/C6GbutYKdaI/s1600/step_11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Máquina de Fazer Pão Easy Bread" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uH0exPjYgf0/VKGKv8e2NHI/AAAAAAAAKyc/C6GbutYKdaI/s1600/step_11.jpg" title="Máquina de Fazer Pão Easy Bread" /></a></div>
<br />
2. Insira a cápsula que tem os ingredientes para fazer o pão<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-f546IvcRF3M/VKGKzDJF73I/AAAAAAAAKyk/qdjYtywZxLI/s1600/step_21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Máquina de Fazer Pão Easy Bread" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-f546IvcRF3M/VKGKzDJF73I/AAAAAAAAKyk/qdjYtywZxLI/s1600/step_21.jpg" title="Máquina de Fazer Pão Easy Bread" /></a></div>
<br />
3. Pressione o botão Start da <b>máquina de fazer pão Easy Bread</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jQdBGSbQagY/VKGK3LBzgPI/AAAAAAAAKys/N2_nVG40u4I/s1600/step_31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Máquina de Fazer Pão Easy Bread" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-jQdBGSbQagY/VKGK3LBzgPI/AAAAAAAAKys/N2_nVG40u4I/s1600/step_31.jpg" title="Máquina de Fazer Pão Easy Bread" /></a></div>
<br />
4. Passado o tempo necessário, o pão estará pronto para comer. A máquina também é programável, para arrancar em diferido.<br />
<br />
<br />
<b>E quanto custa a Máquina de Fazer Pão com Cápsulas Easy Bread?</b><br />
No Pingo Doce está à venda por 99€, em vez de 149€!<br />
<br />
<b>Como são as cápsulas?</b><br />
As <b>cápsulas da máquina de fazer pão</b> são pacotes como estes:<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-VxVPXmQlqLs/VKGNN_iqquI/AAAAAAAAKy4/WSpU_98SoKs/s1600/kapsel_2.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Cápsulas da máquina de fazer pão Easy Bread" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-VxVPXmQlqLs/VKGNN_iqquI/AAAAAAAAKy4/WSpU_98SoKs/s1600/kapsel_2.png" height="248" title="Cápsulas da máquina de fazer pão Easy Bread" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cápsulas da máquina de fazer pão Easy Bread</td></tr>
</tbody></table>
O seu conteúdo é:<br />
<br />
<ul>
<li>SEM conservantes</li>
<li>SEM corantes</li>
<li>SEM enzimas artificiais</li>
<li>SEM aromatizantes</li>
<li>SEM ingredientes geneticamente modificados</li>
</ul>
<br />
<br />
Usam apenas ingredientes naturais cultivados na Áustria e Alemanha.<br />
<br />
Existem 6 variedades de cápsulas:<br />
<br />
<b>Puro </b>- Mistura para Pão Branco Clássico<br />
<b>Alpino</b> - Mistura com Fermento para Pão Rústico<br />
<b>Mediterrâneo </b>- Mistura para Pão Branco Estilo Italiano com 1% de Azeite Virgem Extra<br />
<b>Crustino </b>- Mistura para Pão Integral<br />
<b>Country Love </b>- Mistura para Pão de 4 cereais<br />
<b>Speltano </b>- Mistura para Pão de Espelta<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-1qpdUfX3gZ4/VKGOMvASsWI/AAAAAAAAKzA/baaGOS5ja7M/s1600/capsulas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Variedades de Cápsulas da Máquina de Fazer Pão Easy Bread" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1qpdUfX3gZ4/VKGOMvASsWI/AAAAAAAAKzA/baaGOS5ja7M/s1600/capsulas.jpg" title="Variedades de Cápsulas da Máquina de Fazer Pão Easy Bread" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Variedades de Cápsulas da Máquina de Fazer Pão Easy Bread. Os preços são os praticados no Pingo doce.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Bem, mas vamos ver o vídeo de demonstração para saber melhor como funciona...<br />
<br />
<center>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/q5U7X6WUDSw" width="480"></iframe></center>
<br />
<b>E como é que esta máquina de fazer pão se limpa?</b><br />
O vídeo explica tudo:<br />
<br />
<center>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="https://www.youtube.com/embed/fwCCQei538o" width="480"></iframe></center>
<br />
<br />
<ol>
<li>Desligar a máquina de fazer pão da corrente eléctrica.</li>
<li>Deixar a máquina arrefecer antes de limpar.</li>
<li>Colocar a cuba na abertura da gaveta.</li>
<li>Fechar a gaveta até trancar.</li>
<li>Retirar e limpar o sistema de perfuração, utilizando a escova de limpeza .</li>
<li>Limpar a zona da farinha, usando a escova de limpeza.</li>
<li>Abrir a gaveta e limpar o interior, usando a escova de limpeza.</li>
<li>Lavar a cuba, lâmina, sistema de perfuração e reservatório de água à mão, com água morna.</li>
<li>Limpar os elementos de aquecimento com um pano húmido.</li>
<li>Limpar o exterior apenas com panos húmidos.</li>
</ol>
<br />
<br />
<b>Conclusão:</b><br />
Este tipo de<b> máquinas de fazer pão com cápsulas</b> só pode ter duas reacções possíveis nas pessoas: ou se ama ou se odeia. A maior vantagem deste tipo de máquina é a simplicidade em fazer pão, o que por si só já era fácil com os outros tipos de máquina. Nunca me tinha ocorrido que o processo podia ser ainda mais simplificado, recorrendo a cápsulas com os ingredientes. Se a moda pega, teremos todo um mundo de cápsulas com ingredientes, tal como já existe para fazer café.<br />
A qualidade dos ingredientes parece ser boa, não recorrendo a corantes nem conservantes.<br />
Por isso, parece ser um bom tipo de máquina de fazer pão.<br />
<br />
<br />
Alguém já comprou ou vai comprar?<br />
Se sim, quer partilhar a opinião?Unknownnoreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-30372052349177662032014-09-21T21:28:00.000+01:002014-09-21T21:28:21.997+01:00Hoje somos 5 mil fãs no Facebook!Hoje é dia de celebrar!<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Obrigado </span>a todos os nossos<b> 5 mil fãs d</b>a <a href="https://www.facebook.com/receitasmfp" target="_blank">página Facebook do ReceitasMFP</a>!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-HG82euTXAuM/VB8zH5oW-4I/AAAAAAAAKX4/Q4SNtso8jOU/s1600/5kfans.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ReceitasMFP Facebook fãs" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-HG82euTXAuM/VB8zH5oW-4I/AAAAAAAAKX4/Q4SNtso8jOU/s1600/5kfans.jpg" height="400" title="ReceitasMFP Facebook fãs" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZKoZ-XcBEnc/VB80FluNbLI/AAAAAAAAKYE/EAGQTw_24Ks/s1600/receitasmfp5k.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ReceitasMFP Facebook fãs" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZKoZ-XcBEnc/VB80FluNbLI/AAAAAAAAKYE/EAGQTw_24Ks/s1600/receitasmfp5k.PNG" height="239" title="ReceitasMFP Facebook fãs" width="320" /></a></div><br />
<br />
Ainda não és fã do <a href="https://www.facebook.com/receitasmfp">ReceitasMFP no Facebook</a>?<br />
Então faz Like!<br />
<br />
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Neste fim de semana fomos à praia e aproveitei para fazer pão com chouriço, para podermos comer ao lanche, na praia.<br />
É um pão simples de fazer, no entanto, gostoso. Neste pão, o chouriço vai-se desfazendo, dando um sabor uniforme ao pão, onde vamos encontrando vestígios de chouriço.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q-LewJkr-Gw/U_DgnmpguWI/AAAAAAAAKG4/JWjqXpoG0XY/s1600/pao%2Bcom%2Bchouri%C3%A7o%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pão com Chouriço na MFP" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q-LewJkr-Gw/U_DgnmpguWI/AAAAAAAAKG4/JWjqXpoG0XY/s1600/pao%2Bcom%2Bchouri%C3%A7o%2B1.JPG" height="400" title="Pão com Chouriço na MFP" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pão com Chouriço</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300ml de água morna<br />
500g de farinha de trigo<br />
25g de fermento de padeiro<br />
1 colher de chá de sal<br />
200g de chouriço cortado às rodelas e sem pele.<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque a água morna na cuba da máquina de fazer pão.<br />
Adicione o fermento de padeiro (é um cubo de fermento de padeiro, que já se vendem em doses unitárias de 25g), a farinha e finalmente o sal.<br />
Quando a máquina apitar para juntar ingredientes extra, adicione as rodelas de chouriço.<br />
Programe a máquina de fazer pão para usar o programa Básico, cor média e peso 750g.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9v6k2PnY064/U_Dgy3C_-9I/AAAAAAAAKHA/itUi3qcgGL4/s1600/pao%2Bcom%2Bchouri%C3%A7o.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Pão com Chouriço na MFP" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9v6k2PnY064/U_Dgy3C_-9I/AAAAAAAAKHA/itUi3qcgGL4/s1600/pao%2Bcom%2Bchouri%C3%A7o.JPG" height="400" title="Pão com Chouriço na MFP" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pão com Chouriço</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Bom apetite!<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-20117462401456574722014-07-08T23:23:00.002+01:002014-07-08T23:49:02.404+01:00Chá IT by JugaisRecebi um miminho <a href="http://www.it-tea.com/pt/" target="_blank">Chá IT by Jugais</a>!<br />
<br />
São duas latinhas de:<br />
- <a href="http://www.it-tea.com/pt/loja/infus%C3%A3o-bio-hortel%C3%A3-menta-detail.html" target="_blank">Infusão Bio Hortelã-Menta</a><br />
- <a href="http://www.it-tea.com/pt/chas/cha-preto/cha-preto-aromatizado-com-canela-e-maca-detail.html" target="_blank">Chá Preto Aromatizado com Canela e Maçã</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9HRit2YdCuc/U7xuCrOCBHI/AAAAAAAAKDU/WLqorGjDtVs/s1600/cha+it+by+jugais.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9HRit2YdCuc/U7xuCrOCBHI/AAAAAAAAKDU/WLqorGjDtVs/s1600/cha+it+by+jugais.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Fiquei surpreendida pela apresentação destas embalagens de chá: são latas com um design muito moderno, bastante bonitas, com uns rótulos também muito bonitos. Nada de caixas de papel com chá...<br />
<br />
Já estive a fazer a Infusão Bio Hortelã-Menta, que aproveitei para beber a seguir ao jantar, para ajudar a digestão, uma das características desta infusão, que também é conhecida por aliviar a flatulência, ajudar a controlar náuseas, descongestionar as vias respiratórias e ajudar o sistema circulatório. É também muito refrescante, que tanto pode beber-se frio ou quente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lv2diBZxJTk/U7xuanU9_8I/AAAAAAAAKDc/E2JPO9SkXXs/s1600/cha+hortela+menta+jugais.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lv2diBZxJTk/U7xuanU9_8I/AAAAAAAAKDc/E2JPO9SkXXs/s1600/cha+hortela+menta+jugais.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Adorei! Obrigada!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-65903273742367192972014-06-01T02:20:00.000+01:002014-06-01T02:21:33.154+01:00Espirais de Chelsea com Arando VermelhoCom a <a href="http://www.receitasmfp.com/2014/06/espirais-de-chelsea.html" target="_blank">massa das Espirais de Chelsea</a>, é possível fazer outras receitas. Comprei pela primeira vez passas de arando vermelho (da mesma família do mirtilo) e foi nesta receita que decidi utilizar.<br />
<br />
O arando vermelho é conhecido pelas suas propriedades antioxidantes (típicas de frutos vermelhos), e pelo facto de ajudar a combater as infecções urinárias (forma um escudo protector). Quando me encontro nesta situação, costumo recorrer a cápsulas de arando (o ClearU), que me ajudam sempre a resolver o problema de forma natural, sem recorrer a antibióticos.<br />
<br />
Vamos à receita?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-clHSr_PbKUA/U4p-6Gl17FI/AAAAAAAAJxo/_B5UQeNxOh4/s1600/resumo+espirais+de+chelsea+com+arando.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Resumo Espirais de Chelsea com Arando vermelho" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-clHSr_PbKUA/U4p-6Gl17FI/AAAAAAAAJxo/_B5UQeNxOh4/s1600/resumo+espirais+de+chelsea+com+arando.JPG" height="200" title="Resumo Espirais de Chelsea com Arando vermelho" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>Ingredientes para a Massa:</b><br />
1 ovo batido<br />
225 ml de leite<br />
50 g de margarina<br />
500 g de <a href="http://www.nacional.pt/#!/farinhas/farinha-pao-caseiro/54" target="_blank">farinha preparada Pão Caseiro da Nacional</a> (já tem fermento e sal)<br />
75g de açúcar<br />
<br />
<b>Ingredientes para a Pasta de Barrar:</b><br />
50 g de margarina amolecida<br />
50 g de açúcar mascavado<br />
1 colher de sopa de canela em pó<br />
Passas de arando vermelho q.b.<br />
<br />
<b>Ingredientes do Xarope de Açúcar:</b><br />
100ml de água<br />
3 colheres de sopa de açúcar<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque os ingredientes, para a massa, na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada.<br />
Escolha o programa Massa (tipicamente 1h30m).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8u_sRaJCdhE/U4pzNwJ2PbI/AAAAAAAAJv0/XXvGH7u-dHw/s1600/espirais+de+Chelsea+-+ingredientes_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8u_sRaJCdhE/U4pzNwJ2PbI/AAAAAAAAJv0/XXvGH7u-dHw/s1600/espirais+de+Chelsea+-+ingredientes_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Enquanto o massa é feita, prepare a pasta de barrar, misturando a margarina com o açúcar mascavado e a canela (pode usar outra especiaria a seu gosto). Reserve até a massa estar pronta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-e2HBBpSALaU/U4p1VpkFwmI/AAAAAAAAJws/igknaVkjGFM/s1600/espirais+de+Chelsea+-+pasta+de+barrar_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-e2HBBpSALaU/U4p1VpkFwmI/AAAAAAAAJws/igknaVkjGFM/s1600/espirais+de+Chelsea+-+pasta+de+barrar_wm.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Quando a massa estiver pronta, salpique a bancada de cozinha com farinha, e coloque a massa na bancada de cozinha. Estique com um rolo da massa, em formato rectangular.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sJckBiCpiJM/U4pzlRDmuHI/AAAAAAAAJwE/xq5f8rXuZBA/s1600/espirais+de+Chelsea+massa_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sJckBiCpiJM/U4pzlRDmuHI/AAAAAAAAJwE/xq5f8rXuZBA/s1600/espirais+de+Chelsea+massa_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Barre a massa com a pasta de barrar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NleLU7TLV8Q/U4pzzCKyoeI/AAAAAAAAJwM/8Cm_jtkh3C8/s1600/espirais+de+Chelsea+massa+barrada_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-NleLU7TLV8Q/U4pzzCKyoeI/AAAAAAAAJwM/8Cm_jtkh3C8/s1600/espirais+de+Chelsea+massa+barrada_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Adicione as passas de arando vermelho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j2AuV97-Wbo/U4p_CQlqDzI/AAAAAAAAJxw/mYmB4Gmy4Ho/s1600/espirais+de+chelsea+com+arando+massa_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-j2AuV97-Wbo/U4p_CQlqDzI/AAAAAAAAJxw/mYmB4Gmy4Ho/s1600/espirais+de+chelsea+com+arando+massa_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Enrole a massa e corte o rolo em rodelas com 2 dedos de largura.<br />
<br />
Coloque estas rodelas de massa num tabuleiro, forrado a papel vegetal e deixe repousar durante cerca de 45m (ou até duplicarem de tamanho) tapados com um pano, ou com película aderente, para ficar abrigado de correntes de ar. Eu costumo usar o truque de meter dentro do microondas (mas sem meter o microondas a funcionar) ou então meter no forno a 50ºC para ajudar a levedar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ArDhC_GsyaE/U4p_IiNoedI/AAAAAAAAJx4/fNs0LjKkKi0/s1600/espirais+de+chelsea+com+arando+cru_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea com Arando vermelho" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ArDhC_GsyaE/U4p_IiNoedI/AAAAAAAAJx4/fNs0LjKkKi0/s1600/espirais+de+chelsea+com+arando+cru_wm.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea com Arando vermelho" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Leve a forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20m a 25m, ou até ficarem dourados.<br />
<br />
Retire do forno e reserve.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eq7YK47kMLY/U4p_QjsnrUI/AAAAAAAAJyA/SlsVZaBjRYw/s1600/espirais+de+chelsea+com+arando+antes+da+calda_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea com Arando vermelho" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eq7YK47kMLY/U4p_QjsnrUI/AAAAAAAAJyA/SlsVZaBjRYw/s1600/espirais+de+chelsea+com+arando+antes+da+calda_wm.jpg" height="300" title="Espirais de Chelsea com Arando vermelho" width="400" /></a></div>
<br />
Prepare o Xarope de Açúcar, levando ao lume a água com o açúcar, mexendo até ferver. Quando levantar fervura, deixe ferver durante 1 minuto.<br />
<br />
De seguida pincele as espirais com esta calda, para ficarem com um aspecto brilhante.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GqInlH3jazo/U4p_VgssWzI/AAAAAAAAJyI/kdfOg3sOcNM/s1600/espirais+de+chelsea+com+arando_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea com Arando vermelho" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-GqInlH3jazo/U4p_VgssWzI/AAAAAAAAJyI/kdfOg3sOcNM/s1600/espirais+de+chelsea+com+arando_wm.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea com Arando vermelho" width="300" /></a></div>
<br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Bom apetite!<br />
<br />
<b>Nota:</b><br />
Se não tiver acesso a farinhas preparadas, use farinha de trigo normal, com 1 colher e meia de chá de fermento biológico seco.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-34327534433612611642014-06-01T01:56:00.000+01:002014-06-01T01:56:26.118+01:00Espirais de Chelsea com NozesCom a <a href="http://www.receitasmfp.com/2014/06/espirais-de-chelsea.html" target="_blank">massa das Espirais de Chelsea</a>, é possível fazer outras receitas. As nozes ficam sempre bem a acompanhar confecções onde entre a canela, que é apenas uma das minhas especiarias favoritas e que utilizei para aromatizar estas espirais de Chelsea.<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9SYbdTdnjR8/U4p5tnaKZmI/AAAAAAAAJxY/8AlH3BXc3fc/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes+resumo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea com Nozes" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9SYbdTdnjR8/U4p5tnaKZmI/AAAAAAAAJxY/8AlH3BXc3fc/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes+resumo.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea com Nozes" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b>Ingredientes para a Massa:</b><br />
1 ovo batido<br />
225 ml de leite<br />
50 g de margarina<br />
500 g de <a href="http://www.nacional.pt/#!/farinhas/farinha-pao-caseiro/54" target="_blank">farinha preparada Pão Caseiro da Nacional</a> (já tem fermento e sal)<br />
75g de açúcar<br />
<br />
<b>Ingredientes para a Pasta de Barrar:</b><br />
50 g de margarina amolecida<br />
50 g de açúcar mascavado<br />
1 colher de sopa de canela em pó<br />
Miolo de noz q.b.<br />
<br />
<b>Ingredientes do Xarope de Açúcar:</b><br />
100ml de água<br />
3 colheres de sopa de açúcar<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque os ingredientes, para a massa, na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada.<br />
Escolha o programa Massa (tipicamente 1h30m).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-8u_sRaJCdhE/U4pzNwJ2PbI/AAAAAAAAJv0/XXvGH7u-dHw/s1600/espirais+de+Chelsea+-+ingredientes_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8u_sRaJCdhE/U4pzNwJ2PbI/AAAAAAAAJv0/XXvGH7u-dHw/s1600/espirais+de+Chelsea+-+ingredientes_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Enquanto o massa é feita, prepare a pasta de barrar, misturando a margarina com o açúcar mascavado e a canela (pode usar outra especiaria a seu gosto). Reserve até a massa estar pronta.<br />
<br />
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</div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-e2HBBpSALaU/U4p1VpkFwmI/AAAAAAAAJws/igknaVkjGFM/s1600/espirais+de+Chelsea+-+pasta+de+barrar_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-e2HBBpSALaU/U4p1VpkFwmI/AAAAAAAAJws/igknaVkjGFM/s1600/espirais+de+Chelsea+-+pasta+de+barrar_wm.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Quando a massa estiver pronta, salpique a bancada de cozinha com farinha, e coloque a massa na bancada de cozinha. Estique com um rolo da massa, em formato rectangular.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sJckBiCpiJM/U4pzlRDmuHI/AAAAAAAAJwE/xq5f8rXuZBA/s1600/espirais+de+Chelsea+massa_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sJckBiCpiJM/U4pzlRDmuHI/AAAAAAAAJwE/xq5f8rXuZBA/s1600/espirais+de+Chelsea+massa_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Barre a massa com a pasta de barrar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NleLU7TLV8Q/U4pzzCKyoeI/AAAAAAAAJwM/8Cm_jtkh3C8/s1600/espirais+de+Chelsea+massa+barrada_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-NleLU7TLV8Q/U4pzzCKyoeI/AAAAAAAAJwM/8Cm_jtkh3C8/s1600/espirais+de+Chelsea+massa+barrada_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Adicione as nozes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-42JxvSGvSZw/U4p4EQBfokI/AAAAAAAAJw0/Ey-KDBql5Do/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes+massa_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-42JxvSGvSZw/U4p4EQBfokI/AAAAAAAAJw0/Ey-KDBql5Do/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes+massa_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Enrole a massa e corte o rolo em rodelas com 2 dedos de largura.<br />
<br />
Coloque estas rodelas de massa num tabuleiro, forrado a papel vegetal e deixe repousar durante cerca de 45m (ou até duplicarem de tamanho) tapados com um pano, ou com película aderente, para ficar abrigado de correntes de ar. Eu costumo usar o truque de meter dentro do microondas (mas sem meter o microondas a funcionar) ou então meter no forno a 50ºC para ajudar a levedar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-g7_dCun8o9E/U4p4Lb-Hp2I/AAAAAAAAJw8/vjD2X9Ug60w/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes+cru_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea com Nozes" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-g7_dCun8o9E/U4p4Lb-Hp2I/AAAAAAAAJw8/vjD2X9Ug60w/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes+cru_wm.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea com Nozes" width="300" /></a></div>
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<br /></div>
<br />
Leve a forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20m a 25m, ou até ficarem dourados.<br />
<br />
Retire do forno e reserve.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6x8dfQWlpo0/U4p4XT-J_aI/AAAAAAAAJxM/nODF5cFtVtI/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes+antes+da+calda_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea com Nozes" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6x8dfQWlpo0/U4p4XT-J_aI/AAAAAAAAJxM/nODF5cFtVtI/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes+antes+da+calda_wm.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea com Nozes" width="300" /></a></div>
<br />
Prepare o Xarope de Açúcar, levando ao lume a água com o açúcar, mexendo até ferver. Quando levantar fervura, deixe ferver durante 1 minuto.<br />
<br />
De seguida pincele as espirais com esta calda, para ficarem com um aspecto brilhante.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QWx7_UgAf3w/U4p4SMEz5TI/AAAAAAAAJxE/cnKgK8q2EhY/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea com Nozes" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-QWx7_UgAf3w/U4p4SMEz5TI/AAAAAAAAJxE/cnKgK8q2EhY/s1600/espirais+de+chelsea+com+nozes_wm.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea com Nozes" width="300" /></a></div>
<br />
Bom apetite!<br />
<br />
<b>Nota:</b><br />
Se não tiver acesso a farinhas preparadas, use farinha de trigo normal, com 1 colher e meia de chá de fermento biológico seco.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-39007959464880556622014-06-01T01:31:00.002+01:002014-06-01T02:24:28.909+01:00Espirais de ChelseaOfereceram-me o livro <a href="http://www.amazon.com/gp/product/8579141648/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=8579141648&linkCode=as2&tag=repamadefapam-20&linkId=SQSJU2RUNEVBAANV">200 Receitas Pão, de Joanna Farrow</a> pelo Natal passado.<br />
Andei à procura de inspiração para novas receitas neste livro e encontrei uma que me chamou à atenção, pelo seu aspecto ser muito semelhante aos Cinnamon Rolls e ter um aspecto muito guloso! Decidi experimentar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-c12xHO5k0-c/U4pzGz2_2oI/AAAAAAAAJvs/Ucg72m0961E/s1600/espirais+de+chelsea+resumo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-c12xHO5k0-c/U4pzGz2_2oI/AAAAAAAAJvs/Ucg72m0961E/s1600/espirais+de+chelsea+resumo.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea" width="400" /></a></div><br />
<b>Ingredientes para a Massa:</b><br />
1 ovo batido<br />
225 ml de leite<br />
50 g de margarina<br />
500 g de <a href="http://www.nacional.pt/#!/farinhas/farinha-pao-caseiro/54" target="_blank">farinha preparada Pão Caseiro da Nacional</a> (já tem fermento e sal)<br />
75g de açúcar<br />
<br />
<b>Ingredientes para a Pasta de Barrar:</b><br />
50 g de margarina amolecida<br />
50 g de açúcar mascavado<br />
1 colher de sopa de canela em pó<br />
<br />
<b>Ingredientes do Xarope de Açúcar:</b><br />
100ml de água<br />
3 colheres de sopa de açúcar<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque os ingredientes, para a massa, na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada.<br />
Escolha o programa Massa (tipicamente 1h30m).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-8u_sRaJCdhE/U4pzNwJ2PbI/AAAAAAAAJv0/XXvGH7u-dHw/s1600/espirais+de+Chelsea+-+ingredientes_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-8u_sRaJCdhE/U4pzNwJ2PbI/AAAAAAAAJv0/XXvGH7u-dHw/s1600/espirais+de+Chelsea+-+ingredientes_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div><br />
Enquanto o massa é feita, prepare a pasta de barrar, misturando a margarina com o açúcar mascavado e a canela (pode usar outra especiaria a seu gosto). Reserve até a massa estar pronta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-e2HBBpSALaU/U4p1VpkFwmI/AAAAAAAAJws/igknaVkjGFM/s1600/espirais+de+Chelsea+-+pasta+de+barrar_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-e2HBBpSALaU/U4p1VpkFwmI/AAAAAAAAJws/igknaVkjGFM/s1600/espirais+de+Chelsea+-+pasta+de+barrar_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div><br />
Quando a massa estiver pronta, salpique a bancada de cozinha com farinha, e coloque a massa na bancada de cozinha. Estique com um rolo da massa, em formato rectangular.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sJckBiCpiJM/U4pzlRDmuHI/AAAAAAAAJwE/xq5f8rXuZBA/s1600/espirais+de+Chelsea+massa_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-sJckBiCpiJM/U4pzlRDmuHI/AAAAAAAAJwE/xq5f8rXuZBA/s1600/espirais+de+Chelsea+massa_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div><br />
Barre a massa com a pasta de barrar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-NleLU7TLV8Q/U4pzzCKyoeI/AAAAAAAAJwM/8Cm_jtkh3C8/s1600/espirais+de+Chelsea+massa+barrada_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-NleLU7TLV8Q/U4pzzCKyoeI/AAAAAAAAJwM/8Cm_jtkh3C8/s1600/espirais+de+Chelsea+massa+barrada_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div><br />
Enrole a massa e corte o rolo em rodelas com 2 dedos de largura.<br />
<br />
Coloque estas rodelas de massa num tabuleiro, forrado a papel vegetal e deixe repousar durante cerca de 45m (ou até duplicarem de tamanho) tapados com um pano, ou com película aderente, para ficar abrigado de correntes de ar. Eu costumo usar o truque de meter dentro do microondas (mas sem meter o microondas a funcionar) ou então meter no forno a 50ºC para ajudar a levedar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8rE3WWEmz5A/U4pz8m1uemI/AAAAAAAAJwU/qIqaWUikK0Y/s1600/espirais+de+Chelsea+massa+crua_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8rE3WWEmz5A/U4pz8m1uemI/AAAAAAAAJwU/qIqaWUikK0Y/s1600/espirais+de+Chelsea+massa+crua_wm.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea" width="300" /></a></div><br />
Leve a forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20m a 25m, ou até ficarem dourados.<br />
<br />
Retire do forno e reserve.<br />
<br />
Prepare o Xarope de Açúcar, levando ao lume a água com o açúcar, mexendo até ferver. Quando levantar fervura, deixe ferver durante 1 minuto.<br />
<br />
De seguida pincele as espirais com esta calda, para ficarem com um aspecto brilhante.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-SdZb-FNU4k4/U4p0BdF3a3I/AAAAAAAAJwc/jBNBJwlv-YU/s1600/espirais+de+Chelsea_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Espirais de Chelsea" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SdZb-FNU4k4/U4p0BdF3a3I/AAAAAAAAJwc/jBNBJwlv-YU/s1600/espirais+de+Chelsea_wm.jpg" height="400" title="Espirais de Chelsea" width="300" /></a></div><br />
Bom apetite!<br />
<br />
<b>Nota:</b><br />
Se não tiver acesso a farinhas preparadas, use farinha de trigo normal, com 1 colher e meia de chá de fermento biológico seco.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-66573229084429029482014-05-27T22:52:00.000+01:002014-05-27T22:52:07.450+01:00Bolo de côcoJá há algum tempo que não fazia um bolo na MFP e por isso apeteceu-me fazer um bolo.<br />
Sou fã de côco, adoro o sabor, o cheiro, a textura... por isso, um dos meus bolos favoritos é o bolo de côco, e foi esse que escolhi fazer. Optei por fazer a massa do bolo à parte e cozer na MFP, na função forno. Ficou excelente, mesmo como eu gosto!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-soCv4rLZIjU/U4UIeqpXaxI/AAAAAAAAJsw/lVvmOC-bvCE/s1600/bolo+de+coco_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-soCv4rLZIjU/U4UIeqpXaxI/AAAAAAAAJsw/lVvmOC-bvCE/s1600/bolo+de+coco_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
250g de farinha para bolos (usei da Nacional)<br />
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos<br />
200 ml de leite de côco<br />
300g de açúcar<br />
4 ovos<br />
100g de côco ralado<br />
120 ml de óleo (usei óleo de girassol)<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Bater os ovos com a batedeira (ou liquidificadora).<br />
Adicione o açúcar, o leite de côco, o óleo e o côco ralado.<br />
Por fim adicione a farinha, misturada com o fermento em pó.<br />
<br />
Unte a cuba da máquina de fazer pão com óleo em spray (ou margarina, é como preferir) e polvilhe com farinha. Deite a mistura do bolo para dentro da cuba da máquina de fazer pão, escolha o programa forno, e deixe cozer durante 1h30m.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TXG-R4KMPgA/U4UIZn47_FI/AAAAAAAAJso/8slDF0n7CGU/s1600/massa+bolo+de+coco_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-TXG-R4KMPgA/U4UIZn47_FI/AAAAAAAAJso/8slDF0n7CGU/s1600/massa+bolo+de+coco_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Findo este tempo, desenforme e deixe arrefecer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tEpZH5H4Dk8/U4UIkIwoJlI/AAAAAAAAJs4/BljC4rc0MAY/s1600/bolo+de+coco+2_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-tEpZH5H4Dk8/U4UIkIwoJlI/AAAAAAAAJs4/BljC4rc0MAY/s1600/bolo+de+coco+2_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-23222410143216764582014-03-31T23:37:00.002+01:002014-03-31T23:38:56.733+01:00Pão de Sementes com Bagas Goji e Sementes de PapoilaPara finalizar a série de <a href="http://www.receitasmfp.com/search/label/Bagas%20Goji" target="_blank">receitas com Bagas Goji</a>, um <b>superalimento </b>com propriedades extraordinárias, decidi ver como fica o pão com <b>Bagas de Goji</b> e <b>sementes de papoila</b>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-66NGBJ3p0os/UznuCzxDZ3I/AAAAAAAAJng/Pmt7Ymb5eeI/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Sementes+de+Papoila_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-66NGBJ3p0os/UznuCzxDZ3I/AAAAAAAAJng/Pmt7Ymb5eeI/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Sementes+de+Papoila_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
As <b>sementes de papoila</b> conferem um sabor crocante ao pão e ainda têm benefícios para a saúde.<br />
São indicadas como calmante em casos de ansiedade e nervosismo, porém têm outros benefícios. São uma fonte de ómega 3, com alto teor de fibra, são uma fonte de proteína e têm um muito baixo teor de sódio. São ricas em ácidos gordos insaturados, principalmente o ácido linoneico e o ácido oleico, auxiliando na digestão dos alimentos.<br />
<br />
Agora que conhecemos melhor os benefícios das <b>sementes de papoila</b>... vamos à receita? De que outra forma costumam usar estas sementes?<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300 ml de água morna<br />
500 g de <b>farinha Pão de Sementes, da Nacional</b> (já tem sal e fermento)<br />
4 colheres de sopa de <b>Bagas Goji</b><br />
4 colheres de sopa de <b>sementes de papoila</b><br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão.<br />
<br />
Seleccione o programa Massa, para depois poder moldar a massa e cozer no forno (se pretender cozer o pão na máquina de fazer pão, deve seleccionar o programa Pão Básico e deixar prosseguir até ao fim).<br />
<br />
Depois da massa estar pronta, retire a massa da cuba da máquina de fazer pão, e coloque sobre uma superfície salpicada com farinha.<br />
<br />
Divida a massa em 4 porções, coloque no tabuleiro de levar ao forno (forrado com papel vegetal) e deixe levedar durante cerca de 1h, dentro do forno desligado.<br />
<br />
Pincele o pão com água e deite algumas sementes de papoila por cima, para colar à superfície.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-246dMfAuAos/UznuJS5TMuI/AAAAAAAAJno/_nW8KU7La88/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Sementes+de+Papoila+cru_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-246dMfAuAos/UznuJS5TMuI/AAAAAAAAJno/_nW8KU7La88/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Sementes+de+Papoila+cru_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Findo o tempo, ligue o forno a 180ºC e deixe cozer durante cerca de 20m. Se necessário, cubra o pão com papel de alumínio, para não queimar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-19006432431300796722014-03-31T23:23:00.002+01:002014-03-31T23:38:09.197+01:00Pão de Sementes com Bagas Goji e ChiaContinuando com esta colecção de receitas de pão com <b>superalimentos</b>, desta vez o <b>superalimento </b>em destaque é as <b>Sementes de Chia</b>.<br />
<br />
As <b>Sementes de Chia</b>, são consideradas uma das melhores fontes de ácidos gordos, ómega 3 e 6, essenciais para o bom funcionamento celular. São ainda ricas em antioxidantes, em aminoácidos essenciais e em minerais como cálcio, ferro, fósforo, selénio, potássio, magnésio.<br />
<br />
Têm ainda a capacidade de absorverem 8 a 12 vezes o seu peso em água quando hidratadas. A água retida nas sementes sob a forma de gel hidrata o organismo ao longo do dia, contributo indispensável para um funcionamento celular perfeito, sendo benéfico para os intestinos e também para a sensação de saciedade. São, por este motivo, indicadas para quem deseja perder peso de forma saudável, sem grandes sacrifícios. <br />
<br />
Contribuem assim para a redução do colesterol, ajudam no controle da glicemia e na formação óssea, tendo um papel importante na prevenção do envelhecimento precoce devido à presença dos seus antioxidades, e na melhoria geral da imunidade do organismo, mantendo um bom funcionamento da flora intestinal e auxiliando o processo de desintoxicação do organismo. <br />
<br />
Já conheciam estas sementes? Eu adoro comer <b>sementes de chia</b> com iogurte grego, precisamente porque libertam o tal gel saciante.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-aQ8oCYD1OSs/UznqnzfVxoI/AAAAAAAAJnM/T-r1vZDnzqU/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Chia_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-aQ8oCYD1OSs/UznqnzfVxoI/AAAAAAAAJnM/T-r1vZDnzqU/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Chia_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Vamos à receita?<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300 ml de água morna<br />
500 g de <b>farinha Pão de Sementes, da Nacional</b> (já tem sal e fermento)<br />
4 colheres de sopa de <b>Bagas Goji</b><br />
4 colheres de sopa de <b>sementes de Chia</b><br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão.<br />
<br />
Seleccione o programa Massa, para depois poder moldar a massa e cozer no forno (se pretender cozer o pão na máquina de fazer pão, deve seleccionar o programa Pão Básico e deixar prosseguir até ao fim).<br />
<br />
Depois da massa estar pronta, retire a massa da cuba da máquina de fazer pão, e coloque sobre uma superfície salpicada com farinha.<br />
<br />
Divida a massa em 4 porções, coloque no tabuleiro de levar ao forno (forrado com papel vegetal) e deixe levedar durante cerca de 1h, dentro do forno desligado.<br />
<br />
Pincele o pão com água e deite algumas sementes de chia por cima, para colar à superfície.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Dik6QZJd-W0/UznqtSxIJrI/AAAAAAAAJnU/DBher7VS4WQ/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Chia+cru_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Dik6QZJd-W0/UznqtSxIJrI/AAAAAAAAJnU/DBher7VS4WQ/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Chia+cru_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Findo o tempo, ligue o forno a 180ºC e deixe cozer durante cerca de 20m. Se necessário, cubra o pão com papel de alumínio, para não queimar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-48194656154668782272014-03-31T23:08:00.003+01:002014-03-31T23:38:09.201+01:00Pão de Sementes com Bagas Goji e LinhaçaDepois de termos conhecido os benefícios dos superalimentos com a Bagas Goji, na <a href="http://www.receitasmfp.com/2014/03/pao-de-sementes-com-bagas-goji.html" target="_blank">receita de Pão de Sementes com Bagas Goji</a>, adicionei outro que também é considerado um <b>superalimento</b>: as sementes de <b>linhaça</b>!<br />
<br />
A <b>linhaça</b>, cultivada na Babilónia desde 3 mil anos A.C, tem nas suas sementes um teor elevado em fibras, é rica em ómega 3, contém lignanos (uma forma fraca de estrogénios que ajudam a reduzir a frequência e intensidade dos afrontamentos característicos da menopausa),<br />
Com um efeito saciante, reduz os níveis de colesterol, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, tem um efeito protector contra doenças cardiovasculares.<br />
<br />
Ficámos a conhecer melhor a linhaça e os seus benefícios para a saúde, por isso agora é hora de passar à receita...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aYDr2AEWOJs/UznnU_hd26I/AAAAAAAAJm4/bpss10egV9g/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Linha%C3%A7a_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aYDr2AEWOJs/UznnU_hd26I/AAAAAAAAJm4/bpss10egV9g/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Linha%C3%A7a_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div><br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300 ml de água morna<br />
500 g de <b>farinha Pão de Sementes, da Nacional</b> (já tem sal e fermento)<br />
4 colheres de sopa de <b>Bagas Goji</b><br />
4 colheres de sopa de <b>sementes de Linhaça</b><br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão.<br />
<br />
Seleccione o programa Massa, para depois poder moldar a massa e cozer no forno (se pretender cozer o pão na máquina de fazer pão, deve seleccionar o programa Pão Básico e deixar prosseguir até ao fim).<br />
<br />
Depois da massa estar pronta, retire a massa da cuba da máquina de fazer pão, e coloque sobre uma superfície salpicada com farinha.<br />
<br />
Divida a massa em 4 porções, coloque no tabuleiro de levar ao forno (forrado com papel vegetal) e deixe levedar durante cerca de 1h, dentro do forno desligado.<br />
<br />
Pincele o pão com água e deite algumas sementes de linhaça por cima, para colar à superfície.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ah5A8yB1RvM/Uznna3UW6zI/AAAAAAAAJnA/nWQnAAK_qNs/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Linha%C3%A7a+cru_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ah5A8yB1RvM/Uznna3UW6zI/AAAAAAAAJnA/nWQnAAK_qNs/s1600/P%C3%A3o+de+Sementes+com+Bagas+Goji+e+Linha%C3%A7a+cru_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div><br />
Findo o tempo, ligue o forno a 180ºC e deixe cozer durante cerca de 20m. Se necessário, cubra o pão com papel de alumínio, para não queimar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-92198326855558022922014-03-31T22:52:00.001+01:002014-03-31T22:52:20.094+01:00Pão de Sementes com Bagas GojiExistem certos alimentos que possuem características únicas, com altos benefícios para a saúde e bem estar: são os superalimentos.<br />
<br />
As <b>Bagas Goji</b> pertencem ao grupo dos <b>superalimentos</b>, utilizadas na medicina tradicional chinesa há mais de 5 mil anos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-o_n0diHEfL0/UznhfWmtIGI/AAAAAAAAJmQ/7ajZxkAK8n4/s1600/bagas+goji+pb_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-o_n0diHEfL0/UznhfWmtIGI/AAAAAAAAJmQ/7ajZxkAK8n4/s1600/bagas+goji+pb_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Estas bagas são uma excelente fonte de carotenóides, anticianinas, vitaminas (com destaque para as vitaminas A, C, B1, B2, B2, B6 e E) e aminoácidos. Possui ao todo 18 aminoácidos, entre os quais se encontram todos os 8 aminoácidos essenciais.<br />
Possui 500 vezes mais vitamina C que a mesma quantidade de laranja. Tem ainda 21 minerais, entre os quais o ferro não hémico, em doses superiores ao espinafre e é ainda rica em zinco e selénio. Isto para não falar da sua riqueza em fibras.<br />
<br />
Previne as doenças degenerativas, retarda o envelhecimento celular e reforça o sistema imunitário.<br />
É um <b>superalimento </b>fonte de vitalidade e energia, que aumenta a resistência ao stress.<br />
<br />
Aproveitei para aliar estes benefícios das <b>Bagas de Goji</b>, que se encontram à venda desidratadas, ao benefícios das sementes da farinha <b>Pão de Sementes, da Nacional</b>. O resultado é um pão muito nutritivo e saboroso!<br />
<br />
Vamos então à receita?<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300 ml de água morna<br />
500 g de <b>farinha Pão de Sementes, da Nacional</b> (já tem sal e fermento)<br />
4 colheres de sopa de <b>Bagas de Goji</b><br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8_j61TaV8HY/Uznh4FapdiI/AAAAAAAAJmY/6ZwGOy-LBT8/s1600/ingredientes+pao+goji_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8_j61TaV8HY/Uznh4FapdiI/AAAAAAAAJmY/6ZwGOy-LBT8/s1600/ingredientes+pao+goji_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Seleccione o programa Massa, para depois poder moldar a massa e cozer no forno (se pretender cozer o pão na máquina de fazer pão, deve seleccionar o programa Pão Básico e deixar prosseguir até ao fim).<br />
<br />
Depois da massa estar pronta, retire a massa da cuba da máquina de fazer pão, e coloque sobre uma superfície salpicada com farinha.<br />
Divida a massa em 4 porções, coloque no tabuleiro de levar ao forno (forrado com papel vegetal) e deixe levedar durante cerca de 1h, dentro do forno desligado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qfKYmVwAnhg/UznjKjktCUI/AAAAAAAAJmk/LnfVI3ZgSSc/s1600/pao+de+sementes+com+bagas+goji+cru_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-qfKYmVwAnhg/UznjKjktCUI/AAAAAAAAJmk/LnfVI3ZgSSc/s1600/pao+de+sementes+com+bagas+goji+cru_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Findo o tempo, ligue o forno a 180ºC e deixe cozer durante cerca de 20m. Se necessário, cubra o pão com papel de alumínio, para não queimar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-96g5xRyqBA0/UznjQz-sTbI/AAAAAAAAJms/1mEZ4GVvhwo/s1600/pao+de+sementes+com+bagas+goji_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-96g5xRyqBA0/UznjQz-sTbI/AAAAAAAAJms/1mEZ4GVvhwo/s1600/pao+de+sementes+com+bagas+goji_wm.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-45850295911774950982014-02-28T23:55:00.001+00:002014-03-01T00:02:09.546+00:00Pão de Hamburguer IntegralO jantar de hoje foi um hamburguer com Pão Hamburguer Integral, feito na MFP. Recomendo!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5YGcsMihfhw/UxEh1TIsntI/AAAAAAAAJZE/XC9G9wqdy7w/s1600/hamburguer_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-5YGcsMihfhw/UxEh1TIsntI/AAAAAAAAJZE/XC9G9wqdy7w/s1600/hamburguer_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
240 ml de água<br />
2 colheres de sopa de açúcar amarelo<br />
1 colher de sopa de leite em pó<br />
500g de farinha de trigo Nacional Pão +Completo (já tem fermento e sal)<br />
2 colheres de sopa de azeite<br />
<br />
<b>Para finalizar:</b><br />
Leite<br />
Sementes de sésamo<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque os todos os ingredientes na cuba da MFP (excepto o leite e as sementes de sésamo).<br />
Seleccione o programa "Massa".<br />
Quando terminar, retire a massa para a bancada de cozinha (polvilhada de farinha) e divida a massa em 8 porções, moldado assim 8 bolas de massa.<br />
<br />
Coloque as bolas num tabuleiro que possa ir ao forno, e deixe levedar durante cerca de 30m.<br />
Findo o tempo, pincele as bolas com leite e salpique com as sementes de sésamo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-X2YF86kqBDc/UxEizBP0JzI/AAAAAAAAJZQ/pG3GzFPxSlk/s1600/bolas+de+pao+de+hamburguer_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-X2YF86kqBDc/UxEizBP0JzI/AAAAAAAAJZQ/pG3GzFPxSlk/s1600/bolas+de+pao+de+hamburguer_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, até ficarem douradas, cerca de 15 a 20min.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xVXsgh58up0/UxEjZu4If2I/AAAAAAAAJZY/eHrsjG3Xcow/s1600/pao+de+hamburguer_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xVXsgh58up0/UxEjZu4If2I/AAAAAAAAJZY/eHrsjG3Xcow/s1600/pao+de+hamburguer_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<b>Dica:</b><br />
Para compôr o hamburguer, corte o pão ao meio e deixe torrar na grelha, onde estiver a grelhar o hambuguer.<br />
De seguida, coloque a parte de baixo do pão num prato, coloque alface, fatias de queijo, o hamburguer e mais ingredientes a seu gosto. Tapar com a parte de cima do hamburguer e acompanhar com batata frita.Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-50752842851418333122014-02-28T23:38:00.001+00:002014-02-28T23:38:36.324+00:00Corn dog<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ST08_sOlscA/UxEc5IQM7zI/AAAAAAAAJYs/k0NjKbG4UaE/s1600/corn+dog_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="corn dog" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ST08_sOlscA/UxEc5IQM7zI/AAAAAAAAJYs/k0NjKbG4UaE/s1600/corn+dog_wm.jpg" height="300" title="corn dog" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Corn Dog</td></tr>
</tbody></table>
<br />
No fim de semana passado fui ao Campo Pequeno, ao evento Comidas do Mundo, no qual participaram vários chefs de cozinha, com apresentação de pratos típicos de certos países, representados em várias barraquinhas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2ycWSesIQXQ/UxEZil0584I/AAAAAAAAJYM/aAsvYVFn8Rs/s1600/comida+do+mundo_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-2ycWSesIQXQ/UxEZil0584I/AAAAAAAAJYM/aAsvYVFn8Rs/s1600/comida+do+mundo_wm.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
O valor total do bilhete é convertido em senhas de 1€ que podem ser utilizadas como desconto nas barraquinhas dos vários países. E foi aqui, na barraquinha de comida dos Estados Unidos da América que tive a oportunidade de comer, pela primeira vez, um corn dog. Nem sequer tinha ainda ouvido falar em tal coisa.<br />
<br />
Corn dog é uma salsicha hot dog coberta por uma camada espessa de uma massa de milho, frita e servida num espeto de madeira, daqueles de fazer espetadas.<br />
Como alternativa ao espeto de madeira, podem usar-se pauzinhos chineses, tudo dependerá do que tiver mais à mão. Temos de ser práticas.<br />
<div>
<br /></div>
Mas gostei, e como gostei imenso, tratei de ir procurar a receita e partilhá-la com vocês.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
8 salsichas de hot dog<br />
150 g de farinha de trigo sem fermento (usei da Nacional)<br />
1 colher de chá de sal<br />
90 g de farinha de milho<br />
4 colheres de sopa de açúcar (colheres rasas)<br />
1 colher de chá de fermento (usei Royal)<br />
2 ovos<br />
180 ml de leite<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Bater ligeiramente os ovos com um garfo, para desfazer as gemas.<br />
Colocar todos os ingredientes (excepto as salsichas) na cuba da máquina de fazer pão e seleccionar o programa "Massa". Deixe a massa misturar bem durante cerca de 10m. Certifique-se de que a massa se encontra bem batida em polme (se necessário deixar bater mais tempo). Desligue a máquina (não é necessário prosseguir o programa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ExK9dTuuDSE/UxEayYQboLI/AAAAAAAAJYY/QC0gbJXKP1Y/s1600/nacional+corn+dog_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-ExK9dTuuDSE/UxEayYQboLI/AAAAAAAAJYY/QC0gbJXKP1Y/s1600/nacional+corn+dog_wm.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Entretanto espete as salsichas nos espetos, uma por cada espeto.<br />
Deite o polme num prato raso ou numa taça (onde couberem as salsichas por completo) e envolva as salsichas no polme. Eu comecei com uma taça, mas depois vi que não conseguia envolver as salsichas por completo, e mudei o polme para um prato raso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7YW-My7bSBI/UxEberv1kHI/AAAAAAAAJYg/8H-9SF3Rqcc/s1600/corn+dog+no+polme_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7YW-My7bSBI/UxEberv1kHI/AAAAAAAAJYg/8H-9SF3Rqcc/s1600/corn+dog+no+polme_wm.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Fritar em óleo durante cerca de 5m, não se esquecendo de rodar a salsicha enquanto estiver no óleo, para fritar de ambos os lados.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0woOJuqsBAo/UxEd45vz_8I/AAAAAAAAJY4/ENo1ZJMmomY/s1600/fritar+corn+dog_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0woOJuqsBAo/UxEd45vz_8I/AAAAAAAAJY4/ENo1ZJMmomY/s1600/fritar+corn+dog_wm.jpg" height="273" width="320" /></a></div>
<br />
Sirva acompanhado de ketchup e mostarda.<br />
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-61128449942524522492014-02-27T23:37:00.002+00:002014-02-27T23:37:39.198+00:00Bolo de Iogurte, Côco e LimãoTenho andado a explorar as várias maneiras de fazer bolos, com a ajuda da máquina de fazer pão.<br />
Até agora já experimentei bater o bolo com a batedeira e cozer na MFP, bater o bolo na MFP e cozer na MFP... mas ainda não tinha experimentado somente usar a parte de bater o bolo na MFP e depois cozer no forno.<br />
Foi isso que fiz com esta receita.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1RXVgZHfB0w/Uw_LRNW5nmI/AAAAAAAAJXs/o7m-HH-AsO8/s1600/bolo+de+iogurte_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-1RXVgZHfB0w/Uw_LRNW5nmI/AAAAAAAAJXs/o7m-HH-AsO8/s1600/bolo+de+iogurte_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
1 iogurte natural<br />
1 copo e meio (sempre a medida do copo de iogurte) de açúcar<br />
1/2 copo de óleo<br />
3 ovos<br />
1 colher de chá de fermento<br />
2 copos de farinha para Bolos (usei da Nacional)<br />
1 copo de côco ralado<br />
Raspa de 1 limão<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Bata ligeiramente os ovos com um garfo e deite para dentro da cuba da MFP.<br />
Adicione os restantes ingredientes e programe a MFP para usar o programa "Bolos". Deixe bater durante uns minutos (5 ou 10m) e quando estiver com aspecto de massa de bolo, interrompa o programa (desligue a máquina).<br />
Unte uma forma de bolos, com margarina, e depois com farinha.<br />
Deite a massa na forma de bolos untada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NZQtqBUVZ5k/Uw_LiBpoIhI/AAAAAAAAJX0/waHcC7nLuSE/s1600/massa+do+bolo_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NZQtqBUVZ5k/Uw_LiBpoIhI/AAAAAAAAJX0/waHcC7nLuSE/s1600/massa+do+bolo_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />
Leve a cozer ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 45m a 1h.<br />
Use o teste do palito para ver se o bolo está cozido.<br />
<br />
<b>Nota:</b><br />
Consoante o tipo de forno, caso esteja mais perto ou mais longe da fonte de calor, convém ir espreitando para ver se o bolo não queima. Se necessário, tape com uma folha de alumínio, para garantir que não queima e retire a folha perto do final, para poder ganhar cor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZeyekTa5ROE/Uw_Lt3C7EjI/AAAAAAAAJX8/KPKTnLY978w/s1600/bolo+cozido_wm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZeyekTa5ROE/Uw_Lt3C7EjI/AAAAAAAAJX8/KPKTnLY978w/s1600/bolo+cozido_wm.jpg" height="400" width="300" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-21424996247081388812014-01-31T23:30:00.000+00:002014-01-31T23:30:02.169+00:00Bolo do Caco com Sementes de GirassolMais uma vez, voltei a fazer <a href="http://www.receitasmfp.com/2014/01/bolo-do-caco-integral.html" target="_blank">Bolo do Caco</a> no meu novo tabuleiro grelhador. Desta vez, adicionei <b>sementes de girassol</b>, conhecidas pelos seus óleos vegetais protectores, que eliminam o mau colesterol, sendo ao mesmo tempo muito ricas em vitamina B (contribui para o bem estar psicológico) e B1 (ajuda a manter o cérebro alerta, sob stress), vitaminas E (anti envelhecimento precoce) e é ainda muito rica em fibra e nutrientes.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-0IFXdyfNblQ/UurorLbQYjI/AAAAAAAAJN0/1_mBsJU2QT4/s1600/bolo+do+caco+com+sementes+de+girassol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bolo do Caco com sementes de girassol" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0IFXdyfNblQ/UurorLbQYjI/AAAAAAAAJN0/1_mBsJU2QT4/s1600/bolo+do+caco+com+sementes+de+girassol.jpg" height="400" title="Bolo do Caco com sementes de girassol" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo do Caco com Sementes de Girassol</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Vamos à receita?<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300ml de água morna<br />
500g de Farinha Pão +Completo Nacional (já tem fermento e sal)<br />
Sementes de girassol q.b.<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada, e seleccione o programa Massa.<br />
Findo o tempo, retire a massa para a bancada de cozinha (salpicada com farinha, para que a massa não cole à bancada) e divida a massa em 4 porções, trabalhando cada uma delas isoladamente.<br />
Molde bolas de massa, espalme-as e molhe a superfície da massa com as mãos.<br />
Salpique as bolas de massa com sementes de girassol (As sementes irão ficar coladas à superfície molhada da massa do pão)<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-e5n_i7wWMQ0/Uuro_3EinTI/AAAAAAAAJOE/5KUdVEl89cY/s1600/Massa+bolo+do+caco+com+sementes+de+girassol.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Massa de Bolo do Caco com sementes de girassol" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-e5n_i7wWMQ0/Uuro_3EinTI/AAAAAAAAJOE/5KUdVEl89cY/s1600/Massa+bolo+do+caco+com+sementes+de+girassol.jpg" height="400" title="Massa de Bolo do Caco com sementes de girassol" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Massa de Bolo do Caco com sementes de girassol</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Entretanto, coloque o grelhador plano no fogão e deixe aquecer. Coloque a massa espalmada no grelhador plano e deixe cozinhar durante cerca 10m. Vire, com a ajuda de utensílios de madeira (para não riscar a superfície anti-aderente) e deixe cozinhar durante mais cerca de 10m.<br />
<br />
Vá espreitando, para não deixar a massa queimar. Vá retirando o pão do grelhador e dê pancadas, com os dedos, no fundo da massa. Assim que soar a oco terá o Bolo do Caco pronto.<br />
<br />
Coma enquanto estiver quente, com Manteiga de Alho.Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-7707444247066518772014-01-31T22:39:00.003+00:002014-01-31T22:42:39.015+00:00Nova farinha preparada "Pão de Centeio" NacionalEstive a ver o site do <a href="http://www.nacional.pt/paoquenteemcasa/">Pão Quente em Casa</a>, e descobri que agora a Nacional tem uma nova farinha preparada (das tais que já têm sal na dose certa, que já incluem o fermento de padeiro e que tornam a tarefa de fazer pão em algo tão simples, como juntar o preparado com água na cuba da máquina de fazer pão e programar a máquina). A nova farinha que descobri no site é a <a href="http://www.nacional.pt/paoquenteemcasa/farinha_completo.php">Farinha para Pão de Centeio</a> da Nacional.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pXA1kQTN_ug/Uuwl2G7q1mI/AAAAAAAAJOU/oz6BKPhiKr8/s1600/farinha_pao_centeio_nacional.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-pXA1kQTN_ug/Uuwl2G7q1mI/AAAAAAAAJOU/oz6BKPhiKr8/s1600/farinha_pao_centeio_nacional.jpg" /></a></div>
<br />
Eu ainda não a vi à venda, nos sítios onde normalmente faço compras.<br />
<br />
Já alguém a viu à venda?<br />
Se sim, têm alguma opinião sobre a farinha ou pão feito com ela?Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-77784403418825258502014-01-30T23:53:00.003+00:002014-01-30T23:53:56.595+00:00Bolo do Caco com Sementes de SésamoContinuando a fazer mais receitas com o <a href="http://www.receitasmfp.com/2014/01/bolo-do-caco-integral.html" target="_blank">Bolo do Caco</a> no meu novo tabuleiro grelhador, do qual falei no meu último post, desta vez experimentei juntar Sementes de Sésamo. As Sementes de Sésamo são utilizadas na confecção de peças sushi (certa vez tirei um Curso de Sushi, sei fazer tudo o que se come num bom restaurante japonês em casa, incluindo pegar num salmão inteiro e desmanchá-lo para fazer peças de sashimi e sushi). Onde é que eu ia? Pois bem, para as sementes de sésamo para terem um gosto especial junto das peças de sushi, são torradas. Ora, se são gostosas torradas, então devem ficar bem no Bolo do Caco, a torrar no grelhador. E foi este o mote que originou esta receita: Bolo do Caco com Sementes de Sésamo<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-iT-34WyxRtk/UurlYIJiFaI/AAAAAAAAJNs/U1VMb7OBjWI/s1600/Bolo+do+Caco+com+sementes+de+s%C3%A9samo+sugestao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bolo do caco com sementes de sésamo" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iT-34WyxRtk/UurlYIJiFaI/AAAAAAAAJNs/U1VMb7OBjWI/s1600/Bolo+do+Caco+com+sementes+de+s%C3%A9samo+sugestao.jpg" height="400" title="Bolo do caco com sementes de sésamo" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sugestão de apresentação: Bolo do Caco com Sementes de Sésamo, <br />com Manteiga de Alho e Fiambre</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300ml de água morna<br />
500g de Farinha Pão +Completo Nacional (já tem fermento e sal)<br />
Sementes de sésamo q.b.<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada, e seleccione o programa Massa.<br />
Findo o tempo, retire a massa para a bancada de cozinha (salpicada com farinha, para que a massa não cole à bancada) e divida a massa em 4 porções.<br />
Molde bolas de massa e espalme com as mãos.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mLdfqIF93l0/Uure16oBIVI/AAAAAAAAJM4/Q1x5VAmbPyQ/s1600/Massa+de+p%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bolas de massa de pão" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mLdfqIF93l0/Uure16oBIVI/AAAAAAAAJM4/Q1x5VAmbPyQ/s1600/Massa+de+p%C3%A3o.jpg" height="400" title="Bolas de massa de pão" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Molde bolas de massa e de seguida espalme</td></tr>
</tbody></table>
Molhe as mãos e passe pelas bolas de massa, para humedecer a superfície, e de seguida salpique as bolas de massa com sementes de sésamo. As sementes irão ficar coladas à superfície molhada da massa do pão.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-pDFa2WK-3yA/UurlKnKEAEI/AAAAAAAAJNc/qbjv1JxfYgo/s1600/Massa+Bolo+do+Caco+com+sementes+de+s%C3%A9samo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="massa de pão com sementes de sésamo" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-pDFa2WK-3yA/UurlKnKEAEI/AAAAAAAAJNc/qbjv1JxfYgo/s1600/Massa+Bolo+do+Caco+com+sementes+de+s%C3%A9samo.jpg" height="400" title="massa de pão com sementes de sésamo" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bola de massa de pão, com sementes de sésamo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Entretanto, coloque o grelhador plano no fogão e deixe aquecer. Coloque a massa espalmada no grelhador plano e deixe cozinhar durante cerca 10m. Vire, com a ajuda de utensílios de madeira (para não riscar a superfície anti-aderente) e deixe cozinhar durante mais cerca de 10m.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-KAgvPDdp-20/UurlRBIkXSI/AAAAAAAAJNk/5sKoif-SatU/s1600/Bolo+do+Caco+com+sementes+de+s%C3%A9samo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bolo do caco com sementes de sésamo" border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-KAgvPDdp-20/UurlRBIkXSI/AAAAAAAAJNk/5sKoif-SatU/s1600/Bolo+do+Caco+com+sementes+de+s%C3%A9samo.jpg" height="400" title="Bolo do caco com sementes de sésamo" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo do caco com sementes de sésamo</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Vá espreitando, para não deixar a massa queimar. Vá retirando o pão do grelhador e dê pancadas, com os dedos, no fundo da massa. Assim que soar a oco terá o Bolo do Caco pronto.<br />
<br />
Coma enquanto estiver quente.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-28462217081244190962014-01-30T23:32:00.000+00:002015-02-27T16:19:22.808+00:00Bolo do Caco Integral<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OVJaG5SAu6o/UurfMezrlhI/AAAAAAAAJNI/W0DuAQx6l80/s1600/Bolo+do+Caco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bolo do Caco" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OVJaG5SAu6o/UurfMezrlhI/AAAAAAAAJNI/W0DuAQx6l80/s1600/Bolo+do+Caco.jpg" height="400" title="Bolo do Caco" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo do Caco Integral</td></tr>
</tbody></table>
Comprámos recentemente um grelhador (de colocar ao fogão) diferente do habitual. Este é um grelhador plano (é um tabuleiro grelhador) e é de marca portuguesa, da <a href="http://www.avieira.pt/bioflon/pt/" target="_blank">Bioflon</a>. Basicamente estava no hipermercado em frente aos vários grelhadores de fogão, a decidir qual seria a melhor opção para fazer rapidamente peixinho ou carne grelhada ao jantar (ando a tentar fazer uma alimentação mais saudável), quando aparece uma senhora de mais idade para levar o tabuleiro grelhador e a senhora mete conversa comigo, a recomendar-me aquele, porque o filho dela já tinha o maior e ela gosta tanto de o usar que foi ali comprar um para ela. Ora, melhor recomendação que uma cliente satisfeita, não podia haver, e assim comprei também um.<br />
Adoro. Grelha na perfeição, é fácil de lavar. Útil e prático.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-w3xVZxxzKjA/UurVqUEtpYI/AAAAAAAAJMc/jNC2zcvIkVM/s1600/tabuleiro+grelhador.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tabuleiro grelhador, grelhador plano" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-w3xVZxxzKjA/UurVqUEtpYI/AAAAAAAAJMc/jNC2zcvIkVM/s1600/tabuleiro+grelhador.jpg" height="208" title="tabuleiro grelhador, grelhador plano" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
E foi este o grelhador que serviu para fazer o famoso Bolo do Caco, tradicional da Madeira. Para quem não sabe, o Bolo do Caco não é um bolo. É um pão arredondado, cozinhado em cima de uma chapa, e é muito bom com manteiga de alho. É um pão que não fica com crosta.<br />
Servi-me de uma de várias das farinhas preparadas para a Máquina de Fazer Pão, uma que me parece ser saudável por causa dos seus ingredientes integrais (Farinha Pão +Completo Nacional), para experimentar fazer o Bolo do Caco cá em casa.<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300ml de água morna<br />
500g de Farinha Pão +Completo Nacional (já tem fermento e sal)<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada, e seleccione o programa Massa.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kngQ8Lvq-c0/Uurerr08e-I/AAAAAAAAJMw/_J3wQB6MP3U/s1600/Massa+P%C3%A3o++Completo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Massa do Pão na MFP" border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-kngQ8Lvq-c0/Uurerr08e-I/AAAAAAAAJMw/_J3wQB6MP3U/s1600/Massa+P%C3%A3o++Completo.jpg" height="400" title="Massa do Pão na MFP" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Massa do pão na MFP</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Findo o tempo, retire a massa para a bancada de cozinha (salpicada com farinha, para que a massa não cole à bancada) e divida a massa em 4 porções.<br />
Molde bolas de massa e espalme com as mãos.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mLdfqIF93l0/Uure16oBIVI/AAAAAAAAJM4/Q1x5VAmbPyQ/s1600/Massa+de+p%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bolas de massa de pão" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-mLdfqIF93l0/Uure16oBIVI/AAAAAAAAJM4/Q1x5VAmbPyQ/s1600/Massa+de+p%C3%A3o.jpg" height="400" title="Bolas de massa de pão" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Molde bolas de massa e de seguida espalme</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Entretanto, coloque o grelhador plano no fogão e deixe aquecer. De seguida, coloque a massa espalmada no grelhador plano e deixe cozinhar durante cerca 10m. Vire, com a ajuda de utensílios de madeira (para não riscar a superfície anti-aderente) e deixe cozinhar mais cerca de 10m.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zso67YzkBzc/UurfBiwy40I/AAAAAAAAJNA/D2LbE4F8E-w/s1600/Bolo+do+Caco+a+cozer.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bolo do Caco a cozer" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Zso67YzkBzc/UurfBiwy40I/AAAAAAAAJNA/D2LbE4F8E-w/s1600/Bolo+do+Caco+a+cozer.jpg" height="400" title="Bolo do Caco a cozer" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo do Caco a cozer</td></tr>
</tbody></table>
Vá espreitando, para não deixar a massa queimar. Assim que o pão soar a oco (dando umas pancadas no fundo do pão - tenha cuidado para não se queimar, porque tem de retirar o pão do grelhador) terá o Bolo do Caco pronto.<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-CQMzLSTYwV4/UurgoLvJBRI/AAAAAAAAJNQ/JL40Zji8Smc/s1600/Bolo+do+Caco+integral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Bolo do Caco" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CQMzLSTYwV4/UurgoLvJBRI/AAAAAAAAJNQ/JL40Zji8Smc/s1600/Bolo+do+Caco+integral.jpg" height="400" title="Bolo do Caco" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolo do Caco Integral</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Coma enquanto ainda estiver quente, com Manteiga de Alho, e verá como é boa esta delícia madeirense!<br />
<br />
Nota: a receita original de Bolo do Caco leva batata-doce, por isso à próxima hei-de experimentar dessa maneira.Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-64860814784668308622013-12-31T20:39:00.003+00:002013-12-31T20:39:29.076+00:00Bolachinhas de canelaAs bolachinhas de canela são muito fáceis de fazer, e podem ser feitas com restos da massa, do que sobrar do corte das <a href="http://www.receitasmfp.com/2013/12/bolachinhas-de-manteiga.html" target="_blank">bolachas de manteiga</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6EYU3EHAbLo/UsMq_uWyMlI/AAAAAAAAJCI/5ynMQ2-IaXE/s1600/bolachinhas+de+manteiga+com+canela_.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-6EYU3EHAbLo/UsMq_uWyMlI/AAAAAAAAJCI/5ynMQ2-IaXE/s400/bolachinhas+de+manteiga+com+canela_.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
Vamos à receita...<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
500g de farinha com fermento, usei da Nacional para Bolos<br />
200g de manteiga amolecida<br />
200g de açúcar amarelo<br />
2 ovos<br />
<br />
<b>Para finalizar:</b><br />
Canela q.b.<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Junte todos os ingredientes (excepto a canela) numa tigela larga, onde consiga misturar a massa com as mãos. Amassar até obter uma mistura homogénea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vrZofzxPLI0/UsMnFof7vrI/AAAAAAAAJBM/xl9SBcbrobA/s1600/massa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-vrZofzxPLI0/UsMnFof7vrI/AAAAAAAAJBM/xl9SBcbrobA/s320/massa.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Coloque a massa no frigorífico durante 15m para ganhar consistência e poder ser trabalhada.<br />
Findo este tempo, retire a massa e faça bolinhas com a mão (ou pode usar moldes de cortar bolachas)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QvX2qebTKis/UsMqci4HcUI/AAAAAAAAJB4/Vsu0JXzVl3E/s1600/bolachinhas+de+manteiga+com+canela.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-QvX2qebTKis/UsMqci4HcUI/AAAAAAAAJB4/Vsu0JXzVl3E/s320/bolachinhas+de+manteiga+com+canela.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RVy0WAfP7hU/UsMqgnEnKVI/AAAAAAAAJCA/Gd7aq52QegM/s1600/bolachinhas+de+manteiga+com+canela+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-RVy0WAfP7hU/UsMqgnEnKVI/AAAAAAAAJCA/Gd7aq52QegM/s320/bolachinhas+de+manteiga+com+canela+1.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Passe as bolinhas por canela e coloque num tabuleiro revestido a papel vegetal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mcxNflCd93E/UsMrSVaEkrI/AAAAAAAAJCQ/bI4EXyDMMTY/s1600/bolachinhas+de+manteiga+com+canela+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-mcxNflCd93E/UsMrSVaEkrI/AAAAAAAAJCQ/bI4EXyDMMTY/s320/bolachinhas+de+manteiga+com+canela+2.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 10 a 15m.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EZ1dLMHu0vs/UsMrVX8SVKI/AAAAAAAAJCY/TL3ZBpk0I90/s1600/bolachinhas+de+manteiga+com+canela+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-EZ1dLMHu0vs/UsMrVX8SVKI/AAAAAAAAJCY/TL3ZBpk0I90/s320/bolachinhas+de+manteiga+com+canela+3.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-32003982111186227422013-12-31T20:27:00.001+00:002013-12-31T20:27:32.615+00:00Bolachinhas de ManteigaAs bolachinhas de manteiga são uma receita muito simples e rápida de fazer por casa.<br />
Pode optar por misturar todos os ingredientes à mão, ou pode usar a máquina de fazer pão (durante alguns minutos no programa Massa) para unir a massa.<br />
Aqui deixo a receita feita à mão, sem uso da máquina de fazer pão.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3HjtogBIWWY/UsMoQp5W0JI/AAAAAAAAJBk/cqeoAcyBKAI/s1600/bolachas+de+manteiga.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-3HjtogBIWWY/UsMoQp5W0JI/AAAAAAAAJBk/cqeoAcyBKAI/s320/bolachas+de+manteiga.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
500g de farinha com fermento, usei da Nacional para Bolos<br />
200g de manteiga amolecida<br />
200g de açúcar amarelo<br />
2 ovos<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Junte todos os ingredientes numa tigela larga, onde consiga misturar a massa com as mãos. Amassar até obter uma mistura homogénea.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vrZofzxPLI0/UsMnFof7vrI/AAAAAAAAJBM/xl9SBcbrobA/s1600/massa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-vrZofzxPLI0/UsMnFof7vrI/AAAAAAAAJBM/xl9SBcbrobA/s320/massa.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Coloque a massa no frigorífico durante 15m para ganhar consistência e poder ser trabalhada.<br />
Findo este tempo, coloque a massa na bancada de cozinha, e estique a massa com a ajuda do rolo de cozinha.<br />
Atenção que a massa não pode ser trabalhada com o rolo durante muito tempo, senão volta a perder a consistência.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hxDEm8TGJNw/UsMnY0cKWBI/AAAAAAAAJBU/wy0Qu4TX0RE/s1600/cortar+bolachas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-hxDEm8TGJNw/UsMnY0cKWBI/AAAAAAAAJBU/wy0Qu4TX0RE/s320/cortar+bolachas.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Cortar a massa em formato de bolachinhas (recorri a formas de cortar bolachas).<br />
Colocar um tabuleiro revestido a papel vegetal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4bSmUXv3XG8/UsMnuoHeZ8I/AAAAAAAAJBc/Kib5bfHCiOc/s1600/bolachas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-4bSmUXv3XG8/UsMnuoHeZ8I/AAAAAAAAJBc/Kib5bfHCiOc/s320/bolachas.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 10 a 15m.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3vgMaBHFYOU/UsMoldYoJ1I/AAAAAAAAJBs/0gV1QFOaRas/s1600/bolachinhas+de+manteiga.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-3vgMaBHFYOU/UsMoldYoJ1I/AAAAAAAAJBs/0gV1QFOaRas/s320/bolachinhas+de+manteiga.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-9137957448347266332013-12-31T20:14:00.002+00:002013-12-31T20:14:45.483+00:00Brioche de Chocolate com NozesPara além do <b>Brioche de Chocolate</b>, do qual falei no último post, também fiz um Brioche de Chocolate com Nozes, para quem não é alérgico a Nozes. As nozes e o chocolate são a união perfeita de sabores!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mHdiBKBiNOw/UsMllpiM5gI/AAAAAAAAJBA/FwOBIM7H5B4/s1600/brioche+de+chocolate+com+nozes+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-mHdiBKBiNOw/UsMllpiM5gI/AAAAAAAAJBA/FwOBIM7H5B4/s400/brioche+de+chocolate+com+nozes+2.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Aqui fica a receita...<br />
<br />
<b>Ingredientes da massa:</b><br />
235ml de água morna<br />
500g de Farinha Pão Brioche da Nacional<br />
2 colheres de sopa de chocolate em pó<br />
<br />
<b>Ingredientes para finalizar:</b><br />
Raspas de chocolate<br />
1 ovo batido<br />
Nozes q.b.<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque todos os ingredientes da massa na cuba da máquina de fazer pão e seleccionar o programa Massa (duração 1h30).<br />
Findo o tempo, retirar a massa para a bancada de cozinha.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a2gV13K0P2Q/UsMjOv5GQwI/AAAAAAAAJAE/zoQr8kKN8W4/s1600/massa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-a2gV13K0P2Q/UsMjOv5GQwI/AAAAAAAAJAE/zoQr8kKN8W4/s320/massa.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Estender a massa no formato rectangular e colocar raspas de chocolate e nozes partidas aos bocados<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hivkzQUHPR8/UsMksUoWWhI/AAAAAAAAJAo/ZWAwCxAK0AQ/s1600/brioche+de+chocolate+com+nozes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-hivkzQUHPR8/UsMksUoWWhI/AAAAAAAAJAo/ZWAwCxAK0AQ/s320/brioche+de+chocolate+com+nozes.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Enrolar a massa sobre si mesma, e depois unir as pontas, para ficar em formato circular.<br />
<span style="text-align: center;">Dê alguns cortes na massa e pincele com o ovo batido.</span><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BeAZwJTTXwg/UsMlAbRyjZI/AAAAAAAAJAw/EBzwL37nT5w/s1600/massa+brioche+chocolate+e+nozes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-BeAZwJTTXwg/UsMlAbRyjZI/AAAAAAAAJAw/EBzwL37nT5w/s320/massa+brioche+chocolate+e+nozes.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="text-align: center;"><br /></span>
Deitar raspas de chocolate por cima e enfeitar com nozes<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SsG0-K_F_Rg/UsMlTY4RhpI/AAAAAAAAJA4/dVPapa2jrdU/s1600/brioche+chocolate+e+nozes+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-SsG0-K_F_Rg/UsMlTY4RhpI/AAAAAAAAJA4/dVPapa2jrdU/s320/brioche+chocolate+e+nozes+1.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25m.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-70777522953508921332013-12-31T20:07:00.001+00:002013-12-31T20:07:15.275+00:00Brioche de ChocolateNesta altura festiva das Festas de Natal e de Ano Novo, andei a fazer por casa algumas novas receitas.<br />
Fiz um <b>Brioche de Chocolate</b>, que foi do agrado de todos cá por casa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XASkODti8yU/UsMjB5hVlPI/AAAAAAAAI_8/nsN0qatZB-M/s1600/brioche+de+chocolate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-XASkODti8yU/UsMjB5hVlPI/AAAAAAAAI_8/nsN0qatZB-M/s320/brioche+de+chocolate.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Aqui deixo a receita...<br />
<br />
<b>Ingredientes da massa:</b><br />
235ml de água morna<br />
500g de Farinha Pão Brioche da Nacional<br />
2 colheres de sopa de chocolate em pó<br />
<br />
<b>Ingredientes para finalizar:</b><br />
Raspas de chocolate<br />
1 ovo batido<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Coloque todos os ingredientes da massa na cuba da máquina de fazer pão e seleccionar o programa Massa (duração 1h30).<br />
Findo o tempo, retirar a massa para a bancada de cozinha.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a2gV13K0P2Q/UsMjOv5GQwI/AAAAAAAAJAE/zoQr8kKN8W4/s1600/massa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-a2gV13K0P2Q/UsMjOv5GQwI/AAAAAAAAJAE/zoQr8kKN8W4/s320/massa.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Estender a massa no formato rectangular e colocar raspas de chocolate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-C2Dv0X4QIJE/UsMjbOGuWWI/AAAAAAAAJAM/1sApGee_qz0/s1600/massa+com+chocolate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-C2Dv0X4QIJE/UsMjbOGuWWI/AAAAAAAAJAM/1sApGee_qz0/s320/massa+com+chocolate.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Enrolar a massa sobre si mesma, e depois unir as pontas, para ficar em formato circular.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PM04BkP40Zk/UsMjl2wb9FI/AAAAAAAAJAU/InjRWz-8pTg/s1600/rolo+de+massa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-PM04BkP40Zk/UsMjl2wb9FI/AAAAAAAAJAU/InjRWz-8pTg/s320/rolo+de+massa.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Dê alguns cortes na massa e pincele com o ovo batido.<br />
Deitar raspas de chocolate por cima.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uaA9hEkuhb8/UsMj0eljHHI/AAAAAAAAJAc/ryPhKyowEo0/s1600/massa+antes+de+ir+ao+forno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-uaA9hEkuhb8/UsMj0eljHHI/AAAAAAAAJAc/ryPhKyowEo0/s320/massa+antes+de+ir+ao+forno.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25m.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XASkODti8yU/UsMjB5hVlPI/AAAAAAAAJAA/izLUHN7bFfI/s1600/brioche+de+chocolate.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-XASkODti8yU/UsMjB5hVlPI/AAAAAAAAJAA/izLUHN7bFfI/s320/brioche+de+chocolate.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2580813457508115595.post-64165281939051279392013-11-30T11:46:00.003+00:002013-11-30T11:46:45.901+00:00Pão de SementesDa última vez que fui às compras, reparei que há farinhas novas à venda e que nunca tinha experimentado.<br />
Trouxe uma delas: a Farinha preparada para Pão de Sementes da Nacional (gosto sempre imenso do sabor de sementes no pão) e que decidi experimentar. E gostei muito! Ao abrir o pacote da farinha, vi logo os cereais entre a farinha e gostei imenso do que vi e desejosa de fazer o pão para provar. Assim foi... aqui deixo a receita, que julgo que é uma das primeiras que faço com o Programa Integral da máquina de fazer pão.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zZbwvkhVrm8/UpnPXTmNCrI/AAAAAAAAI7A/yuhXN3NpHXo/s1600/pao+de+sementes+3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-zZbwvkhVrm8/UpnPXTmNCrI/AAAAAAAAI7A/yuhXN3NpHXo/s400/pao+de+sementes+3.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Gostei imenso do resultado e tanto eu como o meu marido devorámos meio pão (ainda quentinho, com manteiga a derreter) enquanto o diabo esfrega o o olho!<br />
<br />
Vamos à receita deste pão facílimo de fazer?<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
300ml de água morna<br />
500g de farinha Pão de Sementes da Nacional (já tem sal e fermento)<br />
<br />
<b>Confecção:</b><br />
Colocar a água morna na cuba da máquina de fazer pão.<br />
Adicionar a farinha e seleccionar o programa Pão Integral (o meu demora 4h30m!), cor média, peso 750g.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ayKv6S9J7g8/UpnPYfiY2WI/AAAAAAAAI7U/GoC6NkAGJBA/s1600/pao+de+sementes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-ayKv6S9J7g8/UpnPYfiY2WI/AAAAAAAAI7U/GoC6NkAGJBA/s400/pao+de+sementes.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dFJiiQryT3c/UpnPXm_pFhI/AAAAAAAAI68/awokQZWArt0/s1600/pao+de+sementes+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-dFJiiQryT3c/UpnPXm_pFhI/AAAAAAAAI68/awokQZWArt0/s400/pao+de+sementes+1.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5cgAl0Iy7ag/UpnPYRCbJ8I/AAAAAAAAI7M/1_j5QZj4WRs/s1600/pao+de+sementes2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-5cgAl0Iy7ag/UpnPYRCbJ8I/AAAAAAAAI7M/1_j5QZj4WRs/s400/pao+de+sementes2.JPG" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-H5G0dSRIV3g/UpnPXSksnoI/AAAAAAAAI64/0Fw-d3sztUc/s1600/farinha+pao+de+sementes.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-H5G0dSRIV3g/UpnPXSksnoI/AAAAAAAAI64/0Fw-d3sztUc/s400/farinha+pao+de+sementes.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A farinha preparada para Pão de Sementes, da Nacional</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Bom apetite!Unknownnoreply@blogger.com3