sábado, 29 de Outubro de 2011

Broas de Mel e Nozes

O Dia de Todos os Santos está aí à porta e pode aproveitar para fazer broas com a ajuda da sua Máquina de Fazer Pão.
Como? É bastante simples... ora vejam:


Ingredientes:
125ml de azeite
175ml de água
2 colheres de sopa de mel
150 g de açúcar
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de erva doce
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
25 g de nozes picadas
350 g de farinha para Bolos da Nacional (já tem fermento para bolos adicionado)
90 g de farinha de milho fina

Ingredientes para finalizar:
1 ovo batido
Nozes

Preparação:
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão.
Escolha o programa "Massa".
Com uma colher de pau, ajude a desagarrar os ingredientes que se juntarem às paredes da cuba.
Deixe amassar durante cerca de 10 minutos e depois desligue a máquina.
De seguida, faça as broínhas com as mãos, com o típico formato alongado, e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Coloque em cada broa, um bocado de noz, e pincele as broas com ovo batido.
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 15m.

Bom apetite!

1 comentário:

  1. Ando para fazer esta receita aos anos,...
    Obrigada por lembrar, vou fazer!
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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