sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Pão de Arroz

Sabia que pode aproveitar os restos de arroz branco que tenha sobrado de uma refeição para fazer um Pão de Arroz?


Foi isso mesmo que eu fiz!
Fui controlando as quantidades de farinha adicionada até a massa estar no ponto certo, pesando sempre para depois vir aqui dizer as quantidades utilizadas.
O resultado final foi um pão que mais parecia ter um sabor igual ao de um bolo de arroz, mas menos doce. Se quiser aproximar mais o sabor deste pão com o do bolo de arroz, junte mais açúcar que aquele que aqui indico.

Ingredientes:
(Modo Alternativo, com farinha preparada)
240g arroz cozido
480ml leite
150ml de óleo de girassol
700g farinha Pão Caseiro da Nacional
90g açúcar branco

(Modo Tradicional)
240g arroz cozido
480ml leite
150ml de óleo de girassol
700g farinha de trigo
90g açúcar branco
1/2 colher de chá de sal
12g de fermento de padeiro

Confecção:
Junte os ingredientes acima indicados na cuba da máquina de fazer pão e seleccione o programa Pão Rápido (o meu dura 2h). Se não tiver este programa, seleccione o programa Pão Básico.
Seleccione o peso 1Kg e cor média.

Pão de Arroz

Nota:
Se não quiser usar uma farinha preparada, que já contém sal e fermento para pão, não se esqueça de adicionar à farinha de trigo um pouco de sal e 12g de fermento de padeiro.

Bom apetite!

3 comentários:

  1. adorei a ideia , e parece-me uma excelente maneira de aproveitar restinhos de arroz :) Um beijinho

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  2. Hum...
    Pareçe-me bem e deve ser bom com docinhos :D

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  3. Ficou mesmo bom :)

    Obrigada pelos vossos comentário,

    Bjs
    Ana

    ResponderEliminar

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