quarta-feira, 22 de junho de 2011

Pão de Morango II

No meu último post coloquei a receita de Pão de Morango, a ser feito com uma farinha preparada.

Vou tentar criar um hábito novo, para colocar também a receita no seu equivalente com farinha normal e fermento de padeiro, porque há muitas pessoas que preferem o método tradicional de fazer pão com a MFP.

E assim, aqui apresento a mesma receita na sua versão tradicional.



Ingredientes:
2 ovos batidos
500g de morangos lavados e cortados
100g de açúcar
750g de farinha de trigo T65 sem fermento
1 colher de chá de sal
12g de fermento de padeiro

Confecção:
Colocar os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, pela ordem indicada.
Seleccionar o programa pão básico, cor média e peso 750g.

Bom apetite!


Nota:
Como nem todos os ovos são do mesmo tamanho, a quantidade de líquido desta receita varia de pessoa para pessoa. Por isso terá de verificar como fica a massa durante a primeira meia hora. Se vir que está muito líquida, adicione farinha aos poucos. Saberá que está na quantidade certa de líquidos/farinha quando a máquina formar uma bola com a massa, durante o batimento da massa.

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