segunda-feira, 18 de abril de 2011

Folar da Páscoa 2011

Estamos a menos de uma semana da Páscoa de 2011, e tal como nos anos anteriores onde já sugeri o folar da Páscoa da Nacional, o folar da Páscoa da Branca de Neve ou simplesmente outras receitas de folar da Páscoa como esta ou esta... este ano fiz outro folar da Páscoa, com uma receita nova que aqui vos venho deixar.

Espero que gostem!

Ingredientes:
4 ovos batidos
50g de margarina
500g de farinha Pão Caseiro da Nacional
100g de açúcar amarelo
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de erva-doce

Confecção:
Colocar os ovos batidos e a margarina (derretida) na cuba da MFP.
Juntar a farinha, o açúcar amarelo, a canela e a erva-doce.
Programar a MFP para usar o programa "Massa".

Findo o tempo, retirar a massa para uma superfície polvilhada de farinha e moldar a massa para lhe dar o aspecto arredondado, com a ajuda de farinha para não agarrar aos dedos, nem à bancada de cozinha.

Colocar num tabuleiro polvilhado de farinha e coloque no forno a 50ºC durante 1h, para a massa levedar.

Findo o tempo, dar uns golpes com a faca na massa e aumentar a temperatura do forno para 180ºC.
Deixar o folar cozer durante cerca de 25-30m. Se estiver a aloirar muito rapidamente (se estiver muito perto da resistência do forno), cobrir com uma folha de alumínio, para impedir que queime na superfície e deixe o interior cru.

Bom apetite!

5 comentários:

  1. ainda nao fizx nenhum
    mas ando com iemsnsa vontade
    tenho visto boas propostas
    beijinhos

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  2. ESTE FOLAR NÃO LEVA ÁGUA NEM LEITE?

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  3. Não leva água nem leite.
    Aqui os ingredientes líquidos são os ovos batidos e a margarina derretida, que fazem a quantidade de líquidos necessários.

    bjs
    Ana

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  4. Olá!
    Antes de mais parabéns por todas as receitas que recebo frequentemente no meu e-mail... todas elas muito apetitosas!
    Os ovos batidos têm de ser batidos com a batedeira para o folar ficar mais fôfo, certo?

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  5. e fermento??? não leva???

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