terça-feira, 22 de março de 2011

Pão de Queijo Expresso

Vi esta receita de pão de queijo expresso no site Receitas da TV. Diz que é do Daniel Bork, um apresentador de televisão e culinarista brasileiro, tendo sido apresentada num programa da Rádio Bandeirantes.
Achei a receita interessante e por isso partilho convosco o achado.

Ingredientes:
200g de queijo mozzarela ralado
200g de polvilho doce ou azedo
200ml de creme de leite (ou natas)
1/2 colher (sobremesa) de sal

Confecção:
Misture os ingredientes no programa "Massa" da máquina de fazer pão.
Modele os pães como preferir e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos, ou até que
fiquem dourados. Não deixe que fiquem muito dourados para não ficarem muito rijos.

Nota:
Indiquei a receita com os ingredientes reduzidos para metade, porque na receita original pareceu-me ser uma quantidade muito grande para máquinas de fazer pão com capacidade mais reduzida.


Encontra-se online o livro de Receitas de Daniel Bork, chamado "Receita Minuto", que aqui vos deixo:
Daniel Bork - Receita Minuto

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