domingo, 16 de janeiro de 2011

Pão Integral com Chouriço

Para o lanche da tarde de domingo fiz uns pãezinhos com chouriço, mas com farinha para Pão +Completo da Nacional, que permite obter um pão mais escuro, portanto, mais integral e melhor para a saúde.

Estes pãezinhos fazem um excelente lanche, sobretudo se forem acompanhados com um chocolate quente :)



Ingredientes:
300 ml de água morna
500 g de farinha Nacional Pão +Completo
Chouriço às rodelas q.b.

Confecção:
Colocar a água e a farinha na cuba da máquina de fazer pão e escolher o programa Massa.
Findo o tempo, retirar a massa para cima de uma superfície enfarinhada e começar a separar a massa por bolinhas.
Abra com as mãos cada uma das bolinhas de massa.

Coloque umas rodelas de chouriço (usei chourição) e enrole cada porção de massa.

Coloque num tabuleiro que possa ir ao forno e dê dois golpes com a faca, em cada porção de massa.

Deixe a massa descansar no forno a 50ºC durante 30m, para deixar levedar um pouco (porque a massa abate um pouco, por causa de ter sido trabalhada).
Após ter deixado a massa descansar, eleve a temperatura do forno para 180ºC e deixe cozer durante cerca de 15m ou até o pão ganhar alguma cor.
E está pronto a comer!

Bom apetite!

5 comentários:

  1. Ficaram fantásticos e grandes!
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  2. hum eu sou doida por pao com chouriço
    beijinhos

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  3. Têem mto bom aspecto!Eu pessoalmente ja tenho usado essa farinha e n gosto mto!mas tenhu andado a pensar em fazer com a farinha integral marca auchan!mas tem estado esgotada!já experimentaste?Ana

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  4. Já usei as farinhas Auchan e apesar de o pão ter saído grande e bonito, achei-o muito seco no interior. Estas farinhas da Nacional e da Branca de Neve deixam-me o pão mais ao meu gosto.
    Mas gostos são gostos e cada um tem o seu...
    Experimente e veja a diferença, pode ser que lhe agrade mais.

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