terça-feira, 29 de setembro de 2009

Farinha Branca de Neve: Pão Brioche


E para terminar a apresentação da trilogia de Farinhas especiais Branca de Neve, pré-preparadas para serem utilizadas na máquina do pão, mostro-vos agora a embalagem da Farinha para Pão Brioche, de 500g. (Isto quase que parece a trilogia do Senhor dos Anéis!)

Esta farinha tem na sua composição ovo e açúcar, para poder gerar uma consistência de Brioche, que é levemente adocicado e amarelado. Com esta farinha pode fazer pão de leite, donuts, bolas de berlim, bolo rei...


Só é pena o preço ser tão elevado para a quantidade de farinha que traz. Fora isso, sentir-me-ia muito tentada a experimentar. Pode ser que perca a cabeça e compre uma embalagem só para ver o resultado.


Ingredientes: Farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal hidrogenada (contém derivados de leite), ovo em pó, levedura seca (emulsionante E491), sal, glúten de trigo, antiaglomerante (E170), agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico, enzimas.


Nota: Imagem retirada do site das Farinhas Lusitana.

9 comentários:

  1. É carissima sem duvida e acredita que apesar de ser saborosa não justifica o preço nem supera o brioche feito tradicionalmente na mfp atraves do livro de receitas que a acompanha.
    Na receita desta farinha, eu substitui a agua por leite... Fica com boa textura e sabor, a fazer lembrar as arrufadas da padaria.

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  2. a farinha não é assim tão cara custa 1, 09 € em qualquer pingo doce e já traz ovos.
    Se fizermos as contas a produtos similares o preço até fica mais barato do que as de 1Kg já que não existem desperdicios e a dose funciona sempre ao contrario dos restos que ficam no pacote de Kg

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  3. Fazendo as contas...

    1,09€ é o preço de 500g de farinha Branca de Neve, o que dá 2,18€ o Kilo.
    1,49€ é o preço de 1 Kilo de farinha especial para pão do Continente.
    1,89€ é o preço de 1 Kilo de farinha de pão branco Nacional

    Continua-me a parecer cara a da Branca de Neve...

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  4. Gostaria de saber se não existe farinha branca de neve sem gluten.
    Se me poderem informar agradecia.
    jmj.91@hotmail.com

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    Respostas
    1. a farinha maizena nao tem gluten e o jumbo vende farinha para maquina pao se gluten

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  5. gostaria de ser informada por e-mail, quando houvesse passatempos, gostaria de ganhar uma máquina de café ou de pão, obrigada
    lidia.diasferreira@gmail.com

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  6. Não me parece correcto comparar o preço da farinha para brioche da Branca de Neve com a farinha para pão branco da Nacional pois, o preço da farinha para pão branco da Branca de Neve é de 0,85€ ou seja fica mais barata. Sei disso pois gosto das duas mas costumo comprar a da Branca de Neve exactamente por ficar um pouco mais barata e evitar desperdicios. Na realidade os preços entre a Branca de Neve e a Nacional não são muito diferentes.

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  7. Olá Anónimo

    As contas que apresentei em comentário eram os preços de uma cadeia de hipermercados, sempre comparando a farinha para pão branco das várias marcas, há 1 ano arás.

    Claro que não seria realista comparar uma farinha brioche de uma marca com farinha pão branco de outra marca.

    Se agora em 2010 os preços já são diferentes e para mais barato, melhor ;)

    Obrigada pelo comentário, sempre se esclarecem as dúvidas pendentes...

    beijocas
    Ana

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  8. a farina brioche marca continente custa 1,79 é 1 kilo cada 1/2 kilo das 10 broches ou arrufadas eu só costumo juntar umas gotas de aroma de bauninha(quando tenho)

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