terça-feira, 29 de setembro de 2009

Farinha Branca de Neve: Pão Branco



As farinhas Branca de Neve também têm as suas farinhas especiais pré-preparadas para serem utilizadas na máquina de fazer pão. Estive com elas na mão no hipermercado e acabei por não trazer. Porquê? São muito caras. Trazem apenas 500g de farinha (que é a quantidade certa para fazer o pão na máquina) mas este meio kilo de farinha custa mais de 1€ (1.09€ se não estiver em erro).

Esta farinha que mostro na imagem é a especial para Pão Branco, de farinha de trigo.

Ingredientes: farinha de trigo, sal, levedura seca (emulsionante E491), fermento de trigo seco, glúten de trigo, antiaglomerante (E170), agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico, enzimas.

Nota: Imagem retirada do site das Farinhas Lusitana.

11 comentários:

  1. pois e mas de todas a melhor ja exprimentei todas a venda no mercado e e realmemte melhor. flor.

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  2. Ainda não a experimentei, só por causa do preço dela.
    Ontem comprei a farinha pão brioche para experimentar.

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  3. Olá, antes demais os meus Parabéns pelo blog! Muito interessante! Comprei ontem a minha MFP da Tefal XXL e estou satisfeita com os meus primeiros pães :) consegui comprar a farinha Branca de Neve, Pão Branco, 500g por apenas 0,49€. A de sementes e a de brioche custam 1.49€. Estes preços são da rede de supermercados Sá na Ilha da Madeira. Ainda não vi na rede Continente / Modelo, nem no Pingo Doce. Continuações de excelentes posts! Cumprimentos,
    Cláudia
    Ilha da Madeira

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  4. Esse preço a 49 cêntimos é um muito bom preço! :D

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  5. Apesar de ser uma rede de supermercados madeirense, abriu um recentemente em Campo Pequeno, Lisboa. Pode ser que o preço l
    a seja o mesmo que cá. Fico satisfeita por saber que existe algo mais barato cá que aí, é uma raridade! :)
    Uma dúvida, é preciso adicionar fermento com esta farinha? Já reparei que não é necessário com as farinhas Nacional.
    Cláudia

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  6. Essa é a mesma coisa que as da Nacional, não é preciso adicionar fermento ;)
    Sim, já sabia que havia um Sá cá no Campo Pequeno :D Eu sou fã do bolo de mel da Madeira e só o acho por cá à venda no Sá :P

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  7. ahhh por isso é k o meu pão de 750g cresceu tanto :D
    é uma questão de ver se o preço da farinha é tb 0,49€ no Sá de Campo Pequeno.
    por acaso não aprecio muito o bolo de mel, mas amo as broas de mel :)

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  8. ahahahah :D Levou fermento a dobrar! :D

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  9. Gostaria de informar que tanto nas farinhas da Nacional, como nas de marca branca, nos ingredientes contem VESTIGIOS DE OVO, então como sou alérgica a tudo o que contem OVO ,ão posso usar, assim peço que a BRANCA DE NEVE se mantenha fiel e não adicione OVO A TODAS.
    OBRIGADO PELA ATENÇÃO
    Mariana

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  10. Comprei uma máquina de fazer Pão, porque sou alérgica ao pão que contem OVO, para poder fazer o meu próprio pão.
    aGORA TENHO OUTRO PROBLEMA... TODAS AS FARINHAS QUE VEJO, TÊM OVO NOS INGREDIENTES E A branca de neve?Posso Confiar??
    è que não posso mesmo comer nada com OVO.
    oBRIGADO
    Adriana

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  11. Os Moinhos da gandara ainda funcionam. Quem dera que se recuperasse esses engenhos que em tempos cumpriram tao bem a sua funçao. Havemos de voltar a "admira-los".
    Farinha pura. Claro que com essa farinha temos que ser nos a juntar o fermento ou a levedura.

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