segunda-feira, 15 de junho de 2009

Pão Saloio

E a sugestão de hoje vai para a receita de pão saloio, que se encontra publicada no blog da Luísa Alexandra.

Faz-se da seguinte forma...

Ingredientes:
330 ml de água
2 colher (de chá) de sal
1 Saqueta de Fermipan
500 g de farinha de trigo tipo 65.

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina, previamente untada com um pouco de azeite, seguindo sempre a ordem para juntar primeiro os líquidos e depois os sólidos.
Seleccionar o programa "Massa".
Depois é só moldar a massa no formato desejado e levar a forno pré-aquecido a 240º, até ficar cozido a gosto.
Convém sempre colocar um recipiente com água dentro do forno para fornecer humidade à massa do pão.

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