segunda-feira, 15 de junho de 2009

Bolo de Limão


Esta receita de bolo de limão vem no livro de receitas da máquina de fazer pão da marca Clatronic.
Aqui a deixo para quem quiser experimentar. (Nestes link deixo o passo a passo da receita, que confeccionei e ficou aprovada!)

Ingredientes:
4 ovos
200 g de Margarina
1 pitada de Sal
150 g de Açúcar
250 g de Farinha
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó Royal
Raspa de Limão a gosto

Preparação:
Colocar os ingredientes na cuba pela ordem indicada.
Escolher o programa Bolos (programa 10).
Quando a máquina terminar de amassar, é emitido um sinal sonoro. Nessa altura pode-se abrir a tampa da máquina e envolver melhor a massa com uma espátula de madeira (para não riscar a superfície anti-aderente da cuba) se houver farinha que não tenha ficado bem misturada.
Quando terminar de cozer deve-se desenformar o bolo e deixar arrefecer.

Pode-se fazer uma calda com o sumo do limão e uma colher (de sopa) de açúcar, misturar e levar ao microondas durante 1 minuto. Deitar esta calda por cima do bolo e no fim de frio polvilhar com açúcar em pó.

Nota:
Eu acho que é melhor bater os ovos à parte e juntar na receita os ovos já batidos, porque a máquina de fazer pão não bate os ovos, apenas os mistura na massa.
Se o seu programa Bolos da MFP não incluir cozimento (ver o seu manual), coza o bolo no forno.

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