quinta-feira, 2 de abril de 2009

Bolo Rápido de Canela e Noz

Vi algures na net como fazer bolos rápidos na MFP e na foto estava bem bonito!
Eu adoro o sabor da canela em bolos, e se for de canela com nozes ainda melhor. Cresce-me água na boca por estar a pensar neste bolo de canela.
Para o fazer na MFP, tendo por base a tal receita de bolo rápido, é assim:

Ingredientes:
4 ovos
1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha para bolos (Nacional, Branca de Neve... que já têm o fermento incluído)
2 colheres de sopa de canela
Nozes raladas

Preparação:
Retirar a cuba de dentro da máquina de fazer pão.
Colocar os ingredientes por ordem na cuba da máquina de fazer pão, respeitando a ordem indicada de colocar sempre os líquidos primeiro e depois os sólidos, e inserir a cuba na máquina.
E agora aqui vai o truque: usar o programa Ultra Rápido. Depois de este programa terminar, utilizar o programa Cozer durante mais meia hora para acabar de cozer (ir verificando se já está cozido, espetanto um esparguete para ver se a massa vem agarrada ou não).
Não esquecer que este programa Cozer tem a duração de 1h, e se ficar esquecido o tempo todo neste programa, o bolo acabará por queimar!

ps. Fiz o bolo mas partiu ao desenformar (comeu-se na mesma! Ficou gostoso!). Talvez devesse ter untado a forma com um pouco de óleo antes de começar a meter os ingredientes.

O meu bolo:

5 comentários:

  1. Ola
    Andava eu a procura de receitas e vim parar ao teu blog!
    Fiz esta mas troquei as nozes por amendoas!
    E Fiz assim Bati tudo na bimby, liguei a mfp 50 mintos no programa cozer, ao fim de 5 minutos tirei a cuba, untei com oleo e coloquei a massa, ao fim de 45 minutos estava um belo bolo super fofo!
    Obrigado pela partilha

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  2. Olá!
    Obrigada por teres partilhado a tua receita! Com amêndoas também deve ter ficado muito bom!

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  3. Olá, andava aqui à procura de receitas de bolos e vim parar ao teu blog. Tb tenho uma máquina de fazer pão, tenho de experimentar esta receita lá.
    bom fim-de-semana

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  4. Entretanto não voltei a fazer bolos na MFP.
    Depois digam-me se os vossos também se partiram ao desenformar ou se fui eu que tive azar.

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  5. Olá!
    Pois que o primeiro bolo que fiz na MFP, ontem, (com base nessa receita mas com chocolate em vez de canela e nozes) também ficou agarrado ao fundo e se partiu ao meio!
    :-(
    Eu acho que o programa rápido da minha máquina não é rápido! Demora 1h58 m e é muito... E como é para pão deve ser 'forte'.
    Para a próxima vou experimentar o programa de bolos que também é +- o mesmo tempo mas deve cozer mais lentamente... :-))
    Mas o bolo de sabor ficou óptimo, já vai a meio ;-), e cresceu imenso! :-)

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