quarta-feira, 4 de março de 2009

Farinhas do LIDL

Existe à venda no LIDL, corredor das bolachas, um conjunto de farinhas pré-preparadas para a máquina de fazer pão, que já incluem fermento e sal.
Para fazer pão com as farinhas do LIDL, basta juntar a água e a farinha na cuba e meter o pão a fazer.
As instruções sobre as quantidades, de água e farinha, e qual o programa a utilizar está escrito na parte de trás do pacote destas farinhas. Normalmente são 350ml de água para 500g de farinha, no entanto uma das farinha pede ainda para se juntar 1 colher de azeite na água, por isso deve-se ler sempre a receita na parte de trás do pacote.

Estas farinhas, da marca Landgut (Bread Baking Mix), são facilmente identificáveis pela cor dos pacotes:
  • pacote amarelo (para fazer pão de sementes de girassol)
  • pacote vermelho escuro (para fazer pão integral)
  • pacote vermelho (pão rústico de trigo e centeio)
  • pacote azul claro (para fazer pão ciabatta)
  • pacote azul escuro (já não me lembro qual é...)
  • pacote verde (pão vital multi-cereais)

Como estas farinhas são alemãs, algumas delas fazem pão ao qual não estamos habituados de sabor. Para diminuir o sabor mais intenso destes pães, pode-se traçar a farinha utilizando, em vez de 500g, usar 250g da farinha do LIDL e 250g de farinha tipo 65 (é a normal) e juntar uma colherzinha de sal se achar que o pão fica insonso (isso já depende do gosto de cada um). Resulta na mesma ;)

12 comentários:

  1. eu comprei agora 5 pacotes... mas sao todos da mesma cor... so muda a foto.
    espero não me arrepender de os ter comprado. a ver vamos.

    ResponderEliminar
  2. Olá.
    Por acaso comprei a do pão de mistura. Achei o pão muito bom, mas ligeiramente salgado.

    ResponderEliminar
  3. Agora o LIDL anda a vender de outra marca... a que eles vendiam era da Landgut e agora são da Rivercote. Desta marca nova ainda não experimentei, só usei das outras que eles vendiam...

    ResponderEliminar
  4. Diferente apresentação/marca, mas a qualidade de sempre!

    ResponderEliminar
  5. Olá!
    Desde que comprei a maquina que estou interessadissima por este blog, Muito bom, Parabens!
    Comprei a farinhas lidl , quando comprei a máquina e sinceramente foi uma decepção, não gostei do pão, parecia pão de forma massudo!!
    O Pão de mistura ainda o comi, agora o branco deitei-o fora!
    Entretanto comprei farinha 65 e ja fiz uma receitinha com esta farinha e ficou divinal!
    Ah paozinho portugues! Estaladiço!
    E mais foi no programa Expresso!Ficou optimo e so demorou cerca de 1h!

    ResponderEliminar
  6. Olá, tal como eu disse lá em cima, agora vendem uma marca diferente daquela que eu lá comprei e ainda não experimentei esta nova marca.. querem ver que mudaram pra pior??

    ResponderEliminar
  7. Olá! Comprei uma Home Bread XXL da Tefal e a farinha do Lidl Rivercote com sementes de girassol e estou na dúvida em que programa devo usar esta farinha! Alguém pode ajudar-me sff?
    Obrigada!

    ResponderEliminar
  8. Eu tive dificuldade em fazer os primeiros pães.
    Mas agora até fiz um tutorial para quem esteja a iniciar-se.
    Pode descarrega-lo aqui:
    http://www.keepandshare.com/doc/2387971/como-fazer-p-o-na-m-quina-de-p-o-pdf-november-20-2010-1-14-pm-483k?da=y

    ResponderEliminar
  9. Experimentem o pão da Avó Rosa, vem em saquetas individuais e o sabor é mais tradicional

    ResponderEliminar
  10. já experimentei as farinhas para pão do LDA. Gostei de todas!!!! a de centeio ´faz um pão divinal. (a de pão branco dispenso..)

    ResponderEliminar
  11. Tenho a Selecline á um mês,já experimentei todos os tipos de farinha e começamos(sim porque o marido adora ser útil na cozinha) a fazer a nossas próprias misturas.Percebemos que gostamos de misturar a farinha de trigo com centeio ou sementes integral. O problema é descobrir onde comprar a farinha de centeio.Só encontramos no corredor dos produtos naturais e quase sempre integrais. Alguém sabe onde encontrar em pacotes maiores e de preço acessível?

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Maria Santo,
      Quando comecei a fazer pão, também tinha esse problema e cheguei a mandar vir farinha de centeio do Alentejo. Um dia aldrabaram-me e depois experimentei comprar 1 saco de 500 gr. marca "Cemporcento". Até hoje não encontrei melhor, e mais barato, custa menos de €1.
      Margarida Silva

      Eliminar

Blog Widget by LinkWithin
Pin It button on image hover